Qatıq tortunun xüsusilə həssas olduğu ortaya çıxır. Cəhd edin və belə bir tort hazırlayırsınız, çox sadədir. 8 Mart və ya Sevgililər Günü sevgilisinə bir tort ilə qəhvə vermək istəsə belə bir kişi bu çörək hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilər!
Bir qatıq tortu üçün sizə lazım olacaq: 1 stəkan qatıq (içməli, hər hansı bir meyvə və ya giləmeyvə ləzzəti ilə), 3 yumurta, bir yarım stəkan un, 1-3 xörək qaşığı şəkər, 2 xörək qaşığı bitki yağı, 50 g kərə yağı, 1 çay qaşığı qabartma tozu, bir az duz (bıçağın ucunda), 100-150 q quru üzüm (və / və ya istədiyiniz digər quru meyvələr).
Qatıq tortu hazırlanır
Sarısını şəkər, duzla çırpın, bitki yağı və kərə yağı tökün (əvvəlcədən əridin). Bu kütləyə qatıq əlavə edin, qarışdırmağa davam edərkən tədricən un və qabartma tozu əlavə edin. Sonda kişmiş əlavə edin. Ağları köpük halına gətirin, xəmirlə qarışdırın. Bütün bu kütləni böyük bir formaya və ya bir neçə kiçikə tökün. Əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun (180 dərəcə Selsi qədər), qızılı rəngə qədər bişirin. Hazır tort tort şəkərlə səpilə bilər və ya istənilən kremin üzərinə tökülür.
Faydalı ipucu: Əlbətdə ki, qidanın bəzi nisbətlərini dəyişdirə bilərsiniz, məsələn, daha çox şəkər və ya kişmiş əlavə edə bilərsiniz. Üzümün bir hissəsini başqa qurudulmuş meyvələrlə də əvəz edə bilərsiniz (quru ərik və ya qara gavalı, əvvəlcə isti suda 10-15 dəqiqə isladılmalı və xırda parçalara kəsilməlidir).
