Tilapiya Balığı Necə Bişirilir

Mündəricat:

Tilapiya Balığı Necə Bişirilir
Tilapiya Balığı Necə Bişirilir

Video: Tilapiya Balığı Necə Bişirilir

Video: Tilapiya Balığı Necə Bişirilir
Video: Balığı qıpqırmızı qızartmaq üçün unlamayın....Xırçıltılı dadına doyum olmayan balıq 2024, Mart
Anonim

Tilapia dadlı və sağlam bir balıqdır. Əti az yağlı və zülallı olduğundan pəhriz yeməkləri hazırlamaq üçün idealdır. Tilapia sobada tərəvəzlərlə bişirilə bilər və ya sadəcə bir tavada qızardıla bilər.

Tilapiya balığı necə bişirilir
Tilapiya balığı necə bişirilir

Vacibdir

    • "Tilapia
    • kartofla bişmiş ":
    • tilapiya filesi - 500 qr;
    • kartof - 3-4 kök yumru;
    • kərə yağı.
    • "Bal-xardal turşusunda":
    • tilapiya filesi - 500 q;
    • bal - 2 xörək qaşığı;
    • limon suyu - 1 xörək qaşığı;
    • xardal - 1 çay qaşığı;
    • limon - 1 ədəd;
    • pomidor - 2 əd;
    • pendir - 100 qr.
    • "Pomidor və yerkökü paltarının altında":
    • tilapiya filesi - 500 qr;
    • soğan - 1 əd;
    • yerkökü - 1 ədəd;
    • pomidor sousu - 150ml;
    • bitki yağı.
    • "Qızıl":
    • tilapiya filesi - 500 qr;
    • yumurta - 2 ədəd;
    • un - 100 qr;
    • çörək qırıntıları.

Təlimat

Addım 1

"Kartof ilə bişmiş Tilapia" Balığı buzdan çıxarın və yaxalayın. Duz və istiot ilə mövsüm edin və bibər ilə səpin. Kartofu soyun və incə dilimlərə kəsin. Tərəzi şəklində, kərə yağı ilə yağlanmış bir qaba qoyun. Tilapiya filetolarını düzün və üzərinə başqa bir kartof qatını qoyun. Yeməyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 30-40 dəqiqə buraxın.

Addım 2

Bal-xardal turşusunda Tilapia'yı əridin, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurutun. Turşu hazırlayın. Bunu etmək üçün bal, limon suyu və xardalı qarışdırın. Balıqları bu qarışıqla örtün və 40-60 dəqiqə oturtun. Folqa götürün, bir neçə təbəqəyə qatın və yanları ilə düzbucaqlı qəliblər düzəldin. Hər birinə nazik dilim limon və pomidor qoyun. Balıq marinad edildikdə, folqa qoyun və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və şüyüd səpin. Qalan turşuyu tilapiyaya əlavə edə bilərsiniz. Kalıpları 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 40 dəqiqə bişirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl balıqları boşqablara köçürün və incə doğranmış otlarla bəzəyin.

Addım 3

"Pomidor-yerkökü paltarının altında" Soğanları soyun, incə doğrayın və bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. İncə rəndələnmiş yerkökü əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin və pomidor sousu ilə örtün. Qarışdırın və örtün. Balıq filetosunu durulayın və qurutun. Duz və istiotla mövsüm edin və limon suyu ilə çiləyin. Sonra bitki yağı ilə yağlanmış bir qaba qoyun. Pomidor qarışığını balığın üstünə qoyun. 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qoyun. Kartof püresi və ya tərəvəz salatı ilə xidmət edin. Bir şüyüd və ya cəfəri budağı ilə bəzəyin.

Addım 4

"Qızıl" tilapiya filetosunu yuyun və qurulayın, duz və istiot əlavə edin. Bir tavanı bitki yağı ilə əvvəlcədən qızdırın. Çörək balığı una, yumurtaya batırın və çörək qırıntılarına bükün. Filetləri bir tavaya qoyun və qızılı rəngə qədər qızartın.

Tövsiyə: