Tilapia, çox evdar qadınlara tanış olan çox dadlı bir balıqdır, çünki bişirilməsi asan formada - fileto satılır. Ancaq onun yaxşı olmasının tək səbəbi bu deyil. Bu balıq olduqca az yağlıdır və ağ əti istədiyiniz kimi bişirilə bilər - hətta sadəcə qızartın və ya heç olmasa qazanda bişirin. Hazırlanması üçün sadə və orijinal bir resept təklif etmək istərdim, şübhəsiz ki, çoxlarına müraciət edəcəkdir. Beləliklə, "Lələk yatağındakı balıq":
Vacibdir
-
- tilapiya filesi - 3 ədəd;
- kartof - 6-7 ədəd;
- pomidor -2 ədəd;
- soğan - 2 baş;
- krem - 100 q;
- kərə yağı - 20 q;
- mayonez - 100 q;
- hər hansı bir sərt pendir - 100 q;
- İstədiyiniz qədər duz və ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Kartofları axan suyun altında yuyun, soyun və bişənə qədər qaynatın.
Addım 2
Qaynadılmış kartofa qaymaq və yağ əlavə edin, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün ki, havadar püresi alın.
Addım 3
Soğanı soyun və üzüklərə və ya yarım üzüklərə kəsin.
Addım 4
Tilapiya filetosunu istənilən ölçüdə parçalara ayırın.
Addım 5
Pomidorları yuxarıdan çarpaz kəsdikdən sonra qaynar su ilə yandırın. Soyun və incə doğrayın.
Addım 6
Pendir sürtgəcdən keçirin.
Addım 7
Bir çörəkçilik təbəqəsi götürün, azca yağ ilə yağlayın və üstünə qat-qat qoyun:
- yarım yay
- kartof püresi
- soğanın ikinci yarısı
- balıq
- yarım mayonez
- pomidor
- mayonezin qalan yarısı
- sürtgəcdən keçirilmiş pendir
Addım 8
200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 180-200 dərəcədə təxminən 40-45 dəqiqə bişirin.
