Çuğundurdan Nə Bişirilir

Mündəricat:

Çuğundurdan Nə Bişirilir
Çuğundurdan Nə Bişirilir

Video: Çuğundurdan Nə Bişirilir

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: En düzgün dovganın hazırlanması👍/Азербайджанская довга😋 2023, Fevral
Anonim

Çuğundurun əla qida keyfiyyətləri qədim dövrlərdən bəri məlumdur. Buna görə tərəvəz yalnız Rusiyada deyil, digər ölkələrdə də milli mətbəxin müxtəlif yeməklərini hazırlamaq üçün istifadə olunur. Çuğundur dərman keyfiyyətlərini istənilən formada saxladıqları ilə seçilir.

Çuğundur
Çuğundur

Vacibdir

Çuğundur, yerkökü, kartof, kələm, göbələk, quru gavalı, kərə yağı, ədviyyat

Təlimat

Addım 1

Borscht çuğundur ehtiva edən ən məşhur yeməkdir. Borscht üçün həm təzə, həm də lahana turşusu istifadə edin. Toxunarkən çuğundurun yanmadığından əmin olun. Bunu etmək üçün çuğundura ehtiyac olduqda bulyon və ya su əlavə edin. Təcrübəli evdar qadınlar borscht bişirmək üçün müxtəlif seçimlərin olduğunu bilirlər. Beləliklə göbələk və quru ərik əlavə olunmuş orijinal çuğundur şorbası hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 400 qram kələm, 100 qram göbələk, 400 qram çuğundur, 400 qram kartof, 100 qram kərə yağı, yerkökü, cəfəri kökü, soğan, bir çay qaşığı un, yarım stəkan pomidor püresi, ədviyyat və dadına görə duz.

Addım 2

Əvvəlcə göbələkləri yuyun, suda qaynatın və doğrayın. Sonra çuğunduru saman şəklində doğrayın, bir qazana qoyun və bir stəkan göbələk suyu ilə örtün. Orada tomat püresi əlavə edin və yarım bişənə qədər qaynadın. Soğanları, yerköküləri və ədviyyatları yağda qızardın və bişmiş unla qarışdırın. Göbələk suyu qaynadıqda doğranmış kələm, kartof, quru gavalı, bişmiş çuğundur, qızardılmış soğan, un, ədviyyat və yerkökü əlavə edin. Göbələkləri şorbaya atın. Şorba bişənə qədər bişirin. Xidmət edərkən şorbanı cəfəri ilə bəzəyin.

Addım 3

Gənc çuğundur borscht bişirmək istəyirsinizsə, zirvələrindən istifadə edin. Əvvəlcə zirvələrin üst hissələrini kəsib duzlu suda qaynadın. Sonra rəndələnmiş çuğundur və 1 xörək qaşığı əlavə edin. yağlar. Şorbanı yumşalana qədər gətirin. Digər tərəvəzlərin şorbaya daxil olmadığını unutmayın. Bu minimum maddələr tələb edən gözəl bir yay borşudur. Bol xama, xırda doğranmış cəfəri və şüyüd ilə xidmət edin.

Addım 4

Kəsmik və kişmişlə doldurulmuş çuğundur, hazırlanması olduqca sadə olan orijinal bir yeməkdir. Əvvəlcə içlik hazırlamağa başlayın: 500 qram kəsmik pendirini silin və ya ət dəyirmanından keçirin. 4 osh qaşığı ilə birləşdirin. l. kişmiş, 3 yumurta, şəkər və qaynadılmış irmik (0,25 stəkan). Bu qarışığı hərtərəfli qarışdırın. İndi 2 orta çuğundur götürün, yuyub qaynatın və ya sobada yumşalana qədər bişirin. Bundan sonra çuğunduru soyudun, dərisini çıxarın və ortasını soyun, içliki ora qoyun. Doldurma çuğundurları kərə yağı ilə bir tavaya qoyun və sobada bişirin. Xidmət etmədən əvvəl yeməyin üstünə xama tökün.

Addım 5

Çuğundur həmişə dadlı və faydalı salatlar hazırlayır. Məsələn, alma ilə çuğundur salatı. Bunun üçün 250 qram qaynadılmış çuğundur, yarım limonun təzə suyu, 2 alma, 1 çay qaşığı lazımdır. şəkər, 2 osh qaşığı. bitki yağı, cəfəri, şüyüd və dadına görə duz. Çuğunduru və almaları qaba bir sürtgəcdə doğrayın, qarışdırın. Limon suyunu tökün, şəkər, duz əlavə edin və bitki yağı ilə duzlayın. Təzə otlar ilə bitirin.

Addım 6

Fındıqlı çuğundur salatı üçün 4 qaynadılmış çuğundur, 4 alma, 10 qoz, 4 xörək qaşığı götürün. mayonez, 4 xörək qaşığı xama, 2 diş sarımsaq, şəkər, duz və göyərti. Çuğunduru qaynadın və alma ilə qaba bir sürtgəcdən keçirin. Çuğundurun üzərinə doğranmış qoz, şəkər, duz əlavə edin və salatı xama və mayonezlə dadlandırın. Cəfəri ilə xidmət edin. Bu salat alma olmadan hazırlana bilər. Sonra şəkər əlavə edilməməlidir.

Mövzu ilə populyardır