Məşhur içkilərdən biri kvasdır. Onu istifadə etdikdə susuzluğunuz dərhal yox olacaq və iştahınız artacaq. Kvass isti havada bütün ailə üzvlərini razı salacağına əmindir. İsti, günəşli havalarda susuzluğunuzu azaltmanın ən yaxşı yolu sərin bir stəkan kvassdır. Çuğundur kvasının resepti anadan qıza ötürüldü və bu günə qədər gəlib çatdı.
Vacibdir
- - 1 çuğundur;
- - çörək qabığı;
- - 4 xörək qaşığı şəkər;
- - 2 litr su.
Təlimat
Addım 1
Çuğundur yaxşı yuyulmalı, qabıqdan təmizlənməlidir, kublar halında kəsilmiş və üç litrlik bir qaba qoyulmuş, qaynadılmış su ilə doldurulmalıdır.
Addım 2
Sonra yarı hazırlanmış kütləyə çörək və şəkər əlavə olunmalı, bankanın içindəki maddələr uzun müddət və hərtərəfli qarışdırılmalıdır.
Addım 3
Kavanozu nəlbəki ilə örtün və gələcək içkinin mayalanması üçün otaqda bir neçə gün buraxın.
Addım 4
Tələb olunan müddət keçdikdən sonra süzüb kvasları butulkalara tökün, qapağını bağlayın və soyuducuya qoyun, kvassı dərhal deyil, bir neçə gündə içmək yaxşıdır.
Addım 5
Fermentasiya prosesi zamanı birbaşa faydalı keyfiyyətlər əldə edir. Çuğundur kvası, bu içkinin digər növləri kimi, hipertoniya, dysbiosis, qastrit, ürək xəstəliklərini müalicə edə bilər və zəif toxunulmazlığı olan insanları ayaqlarına qoyur. Bütün üstünlükləri sadalamaq çətindir, çünki bu kvass insan həyatının müxtəlif sahələrində istifadə olunduğundan, sadəcə bir içki kimi deyil, həm də soyuq bir tərəvəz şorbası kimi istifadə edilə bilər və ya okroşka üçün paltar əvəzinə bu yeməklər yeyilir. isti yay günlərində.
Ancaq çuğundur kvasının dezavantajları var: mədə xəstəlikləri, böyrək problemləri və urolitiyaz olan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilməz, hər hansı bir xəstəliyin alovlanması sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər. Kvassda spirt olduğu üçün avtomobil sürücülərinə içmək qadağandır.
