Yumurta ilə qızardılmış cod ətirli xırtıldayan qabıqla o qədər dadlıdır ki, müqavimət göstərmək çətindir. Bu üsul demək olar ki, hər bir balıq üçün uyğundur, bunun üçün tələb olunan bir çox maddə yoxdur - un və yumurta və çörək bir çörəkdən və ya çörəkdən edilə bilər.
Vacibdir
- - duz - dadmaq;
- - üyüdülmüş qara bibər - dadına görə;
- - bitki yağı - dadına görə;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - un - 5 xörək qaşığı;
- - çörək qırıntıları - 5 xörək qaşığı;
- - cod filesi - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Bütün bir balıq əvvəlcədən hazırlanmalıdır, çünki hər kəsin dərhal hazır bir filesi yoxdur. Balıqların başını, quyruğunu, qanadlarını kəsin. Tərəzi bıçaqla qırxın. Bağırsaqlardan, sümüklərdən qurtulun, suda yuyun və parçalara ayırın.
Addım 2
Artıq nəmdən qurtulmaq üçün yuyulmuş cod filetosunu kağız dəsmallara və ya kağız dəsmallara qoyun. Sonra balıqları kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Bir boşqaba un tökün, duz əlavə edin. Balıqları bu qarışıqda hər tərəfə batırın.
Addım 4
Yumurtanı başqa bir qabda çırpın, üzərinə ədviyyat və bir az duz əlavə edin. Dilimləri bu yumurta qarışığına batırın.
Addım 5
Sonra codu çörək qırıntılarına bükün. Toxumlar yoxdursa, onları sobadan biraz quruyaraq bir çörəkdən və ya başqa bir çörəkdən hazırlaya bilərsiniz.
Addım 6
Tava içinə bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın. Balığı tavaya qoyun. Hər tərəfdən qızarana qədər qızardın. Taxta və ya silikon bir spatula ilə çevirə bilərsiniz.
Addım 7
Bişmiş yumurta ilə qızardılmış cod demək olar ki, hər hansı bir çörək yeməyi ilə yaxşı uyğundur, buna görə də ən sevdiyinizi edin və yeməyi onunla birlikdə verin. Qaynadılmış kartof, tərəvəz salatı, düyü, qarabaşaq yarması mükəmməldir. Yeməklə birlikdə xama və ya mayonez istifadə etməyi unutmayın.
