Qızardılmış yumurtadan daha sadə nə ola bilər? Darıxdırıcı olmur, çünki çox tez və çox müxtəlif variantlarda bişirilə bilər. Çörəklə qızartmaq olar, tərəvəz, ət, qaynadılmış kolbasa, pendir, göyərti əlavə edə bilərsiniz. Səhər yeməyində qızardılmış yumurta yalnız ənənəvi bir yemək deyil, həm də gün üçün yaxşı bir başlanğıcdır. Çünki tərkibində çox sayda sağlam komponent var: yağsız və xolesterolu olmayan ən qiymətli, asanlıqla həzm olunan protein, vitaminlər, zülallar, karoten, mikroelementlər. Bir yumurtadan pişmiş yumurtaların kalori miqdarı yalnız 85 kkaldır, buna görə çəkinizdən narahat olmaya və bu yeməyi tez-tez yeyə bilməzsiniz. Belə görünürdü ki, onun haqqında artıq hər şey deyilib və yeni bir şey tapmaq sadəcə mümkün deyil. Bununla birlikdə, hələ də qeyri-adi bir qızardılmış yumurta ürəyi ilə evinizi təəccübləndirə və əzizləyə bilərsiniz. Uşaqlar bu cür pişmiş yumurta ilə sevinəcəklər və böyüklərin çətin ki, imtina etsinlər.
Vacibdir
-
- hər yumurta üçün - 1 kolbasa;
- duz;
- ədviyyat;
- qızartma yağı;
- 2 kürdan.
Təlimat
Addım 1
Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın. Kərə yağı ilə yağlayın (təqdirinizə görə: qaymaqlı və ya zərif tərəvəz).
Addım 2
Kolbasanı bir-iki santimetr kəsilmədən qoyaraq iki yarıya bölün. Güc üçün, kolbasanın uclarını tutmaq üçün, ayrılsalar, diş çubuğu ilə birlikdə tutun. Diş çubuğunun kənarlarını qayçı ilə kəsin. İndi kolbasanı içəri çevirin və ürək şəkli verin. Kolbasanın digər uclarını da diş çubuğu ilə bağlayın. Bu boşluğu isti tavaya qoyun və bir tərəfdən zəif odda qızartın.
Addım 3
Sosiska ürəyini digər tərəfə çevirin və içindəki bir yumurta buraxın. Duz və istiot ilə mövsüm verin, tavanı qapaq ilə örtün. Yumurtanı daha şəffaf olmayana qədər qovurun.
Addım 4
Ürəyi oddan yumşaq bir şəkildə çıxarın, gözəl bir boşqaba köçürün və hələ isti olduqda dərhal xidmət edin. Nuş olsun!
