Bu yemək çox populyardır və hamı bəyənir. Müxtəlif ləzzətli souslar və göyərti əlavə edərək kartof dadını dəyişə bilərsiniz. Ayrıca, dörddə birində bişmiş kartoflar şənlik və ya yemək masasında layiqli yerlərini tuta bilir.
Vacibdir
- - sarımsaq - isteğe bağlı;
- - quru otlar;
- - duz - 2/3 çay qaşığı;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- - kartof - 10 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Kartof tercihen eyni ölçüdə olmalıdır. Soyun. Böyük bir qazanı soyuq su ilə doldurun və soyulmuş kartofu əlavə edin. Su kartofu qaralmaqdan və dolamaqdan qoruyacaq. Kök yumruları sudan çıxarın, 4 hissə boyu kəsin və plastik bir torbaya qoyun. Bitki yağı tökün, quru otlar və duz əlavə edin.
Addım 2
İstədiyiniz təqdirdə mətbuata basaraq sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Torbanı şişirdin və vidalayın.
Addım 3
Torbanı silkələyin ki, duz, ədviyyat və yağ kartofun üzərinə bərabər paylansın. Bir çörək qabını perqament və ya folqa ilə düzün. Əlbətdə örtmək lazım deyil, amma sonra yumaq lazımdır. Kartof dörddə bir çörək qabına qoyun.
Addım 4
Fırını 220oC-ə qoyun və bişmiş qabı içərisinə qoyun. Kartofları incə və xırtıldayanadək bişirin. Soyuq süd, kefir, mayalanmış bişmiş süd və ya jele ilə isti və ya isti xidmət edin. Sadə pomidor salatı ilə də servis edilə bilər.
