"Barmaqlarınızı yalamaq" seriyasındakı yeməkləri sevirsinizsə, o zaman bir resept seçərkən yanılmırsınız. Bu reseptə görə bişmiş qabırğalar şirəli, həssas və dadlıdır!
Vacibdir
- - 500 qr quzu və ya donuz qabırğası
- - bitki yağı
- Şoraba üçün:
- - 3 osh qaşığı. narsharab sousu
- - 5-7 dal kəklikotu (təzə kəklikotu qurudulmuş kəklikotu ilə əvəz edilə bilər)
- - 3 diş sarımsaq
- - yarım limonun suyu
- - 5-7 noxud qara bibər
- - duz
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə şoraba hazırlamalısınız. Niyə bibər və duzu bir havan içində üyüdün, sarımsaq əlavə edin və yenidən üyüdün. Kəklikotunu budaqlardan ayırın, istiot və sarımsağa əlavə edin. Buna limon suyu və narşarab sousu əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Qabırğaları bərabər hissələrə kəsin və yaranan qarışıqla sürtün, sonra iki saat soyuducuya qoyun.
Addım 3
Hazırlanmış qabırğaları bir tavaya qoyun, bir az yağla yağlayın və hər tərəfdən təxminən 15 dəqiqə qızartın. Yan yemək kimi düyü və ya kartof püresi verə bilərsiniz.
