Kəsmik pendir və şokoladdan ləzzətli və incə bir tort alınır. Bu birləşmə sizi heyrətləndirəcəkdir. Kəsmik toplarında hindistan cevizinin olması səbəbindən, tanınmış Bounty barlarını xatırladan çox orijinal bir dad əldə edilir.
Vacibdir
- 6-8 porsiya üçün:
- Toplar üçün;
- - 250 q kəsmik;
- - 50 q hindistan cevizi;
- - 50 q şəkər;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 3 osh qaşığı. nişasta qaşıqları.
- Test üçün:
- - 4 yumurta;
- - 60 q şəkər;
- - 50 q şokolad;
- - 3 osh qaşığı. kakao qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 2 osh qaşığı. nişasta qaşıqları;
- - 2 kisə vanil şəkər;
- - bir pıçıltı duz və qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik toplar düzəldin. Şəkər, kəsmik, nişasta, hindistan cevizi, sarısı birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın. Kütlədən toplar düzəldin.
Addım 2
Zülallardan sarısını ayırın, sarısını şəkər və vanil ilə döyün, hamar bir yüngül kütlə əldə etməlisiniz. Ərinmiş şokolad əlavə edin. Un, nişasta, kakao, qabartma tozu, duz ələkdən keçirin, yumurta-şokolad qarışığına əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Ağları sabit zirvələrə qədər şəkərlə (30 g) çırpın. Kütləyə daxil olun, yuxarıdan aşağıya doğru hərəkətlərlə bir spatula ilə birləşdirin.
Addım 4
Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və kəsmik toplarını üstünə qoyun.
Addım 5
Şokolad kütləsini tökün.
Addım 6
Şokolad tortunu kəsmik topları ilə sobada 180 dərəcə 30-40 dəqiqə bişirin. Hazır tortu üstünə şokoladlı buzlanma ilə tökün.
