Yulaf ezmesi insan pəhrizində çox vacibdir. Faydalı xüsusiyyətləri bütün gün üçün canlılıq və güc ittihamı verəcəkdir.
Vacibdir
- - yulaf ezmesi 2 stəkan;
- - kartof 3 ədəd;
- - şampinyonlar 200 q;
- - soğan 1 ədəd;
- - 3 diş sarımsaq;
- - Cəfəri;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - bitki yağı.
- Qarnir və qarnir üçün:
- - lahana turşusu;
- - duzlu xiyar;
- - qırmızı soğan;
- - şüyüd göyərti;
- - konservləşdirilmiş balqabaq;
- - susam toxumu.
Təlimat
Addım 1
Yulaf ununun üzərinə 1, 5 stəkan qaynar su tökün və örtün. 15 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Kartofu soyun və doğrayın. Göbələkləri və cəfəri yaxşıca yuyun və incə doğrayın. Sarımsağı soyun və doğrayın. Yulaf ununa göbələk, kartof, cəfəri və sarımsaq əlavə edin, duz və istiot əlavə edin, sonra qarışdırın.
Addım 3
Bitki yağı bir tavada qızdırın və bir kaşığı ilə yulaf tortlarını qaşıqlayın. Onları hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qovurun, sonra bütün köftələri tavaya qoyun və qapaq ilə örtün. Çörəkləri yavaş atəşdə 7-10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Duzlu kələm və turşu salatı ilə hazır kotletlərə xidmət edin. Tərəvəz, ot və susam toxumu ilə bəzəyin.
