Yulaf ezmesi ilə toyuq kotletləri bir pəhriz üçün təhlükəsiz tövsiyə edilə bilər.
Diyetoloqlar bizə davamlı olaraq yulaf ezmesi faydalarını xatırladırlar, ancaq daim onlardan sıyıq bişirmək maraqlı deyil. Belə kotletlər süfrənizi mükəmməl şəkildə diversifikasiya edəcəkdir.
Yulaf ezmesi ilə toyuq kotletləri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: toyuq (döş və ya hazır kıyılmış toyuq) - 500 q, yulaf ezmesi (ən yaxşı üyütməyi seçin) - müntəzəm üzlü bir stəkanın yarısı və ədviyyatlar (soğan - 1 ədəd, 2- 3 diş sarımsaq, qara bibər, qırmızı bibər, göyərti, dadına görə duz), yarım stəkan süd (suyla əvəz edə bilərsiniz), bir yumurta.
Yulaf ezmesi ilə toyuq kotletlərinin bişirilməsi
1. Yulaf ununu süd və ya su ilə tökün, orada bir yumurta parçalayın, qarışdırın və qarışığı yarım saat saxlayın.
2. Soğanı, sarımsağı, otları incə doğrayın, hamısını kıyılmış ətlə qarışdırın. Qarışdırın. Duz əlavə etməyi unutmayın.
3. Kıyma ətini ədviyyatla taxılın içinə qoyun. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
4. Kotletlər üçün qiymə yağlanmış bir tavaya qoyun (kərə yağı və ya tərəvəz istifadə edə bilərsiniz). Toyuq kotletlərini hər iki tərəfdə orta istilikdə qızartın, sonra yumşaq qədər örtülü, yavaş odda bişirin.
Faydalı məsləhət
Bu cür kotletlər üçün müxtəlif yan yeməklər uyğundur - məsələn, ənənəvi qızardılmış kartof, tərəvəz salatları.
