Bu reseptdə darçınlı alma kalıbın altına qoyulur, üstünə qırıntı xəmir səpilir. Çörək soda, yumurta və ya qabartma tozuna ehtiyac yoxdur. Bu alma xırtıldayan güveç hazırlamaq çox sadədir.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 1,5 kq turş alma;
- - 1 stəkan sürətlənməmiş yulaf;
- 1/2 fincan adi şəkər
- - 3/4 stəkan un + 2 osh qaşığı. qaşıqlar alma;
- 3/3 fincan qəhvəyi şəkər
- - 3/4 fincan qoz-fındıq;
- - 100 q soyuq yağ;
- - 2 çay qaşığı darçın.
Təlimat
Addım 1
1,5 kq turş alma yuyun, onlardan nüvələri çıxarın, incə dilimlərə kəsin. Alma şəkər, darçın və 2 xörək qaşığı unla qarışdırın. Odadavamlı bir qaba qoyun və güveçin ilk qatını düzləşdirin.
Addım 2
Yuvarlanan yulafları qəhvəyi şəkər, yağ parçaları və unla ayrıca qarışdırın. Bu resept üçün tez dəmlənmiş yayılmış yulaf istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Qəhvəyi şəkəri adi şəkərlə əvəz etməmək daha yaxşıdır, çünki güveç xoş karamel ləzzəti verəcəkdir.
Addım 3
Yulaf ezmesi qarışığını barmaqlarınızla kərə yağı parçalanana qədər sürtün, üyüdülmüş qoz-fındıq əlavə edin (istədiyiniz qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz). Qarışığı alma üzərinə bərabər şəkildə yaydırın. Yeməyi sobaya qoyun.
Addım 4
Alma güveçini 180 dərəcədə 45-60 dəqiqə bişirin. Güveçin bişdiyinə əmin olun - alma yumşaq və yeməyin üstü qızılı qəhvəyi olmalıdır.
Addım 5
Yumru yulaflı alma güveç həm isti, həm də soyuq olaraq verilir. Orta dərəcədə şirindir, buna görə səhər yeməyi və ya nahar kimi xidmət edə bilər. Güveç bəzəməyə ehtiyac yoxdur.
