Razılığa gəlin ki, təzə bişmiş çörəyin qoxusundan xoş bir qoxu yoxdur … Evinizi bu ətirlə doldurun, çünki evdə hazırlanan çörək çox sadədir! Çörək istehsalçısına, xəmir mayasına və ya xüsusi bir kulinariya bacarıqlarına ehtiyacınız yoxdur. Minimum maddələr və maksimum nəticə - sevdiyimiz hər şey!
Vacibdir
- - 500 g çörək unu;
- - 1 q quru maya təxminən 1/4 çay qaşığıdır;
- - 10 q duz;
- - 400 ml su.
Təlimat
Addım 1
Unu süzün və maya ilə qarışdırın - sadəcə əllə qarışdırın və budur. Sonra qarışdırarkən isti (isti deyil!) Su tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Qabın üstünü örtün və otaq temperaturunda 12 saat saxlayın.
Addım 2
Bir çörək qabı hazırlayın. Formanın qapağı olmalıdır, bu mütləqdir!
İş səthini unla səpin, xəmirin üzərinə köçürün və iki çörəyə bölün. Sonra onları unlu bir kətan dəsmalına köçürün.
Addım 3
Bu vaxt sobanı bişəcəyimiz forma ilə birlikdə maksimum dərəcədə (240 dərəcə) qızdırın. 20-30 dəqiqədən sonra soba və ən əsası forma yaxşı qızdırıldıqda ilk iş parçasını içərisinə endiririk və üstündəki səth aşağıda olmalıdır: daha gözenekli və havadar çörək alacağıq. Yeməyi qapaq ilə örtün və sobada 25 dəqiqə saxlayın. Müəyyən bir müddətdən sonra qapağı və sobanı 190 dərəcə istilikdə 15 dəqiqə daha götürün.
Nuş olsun!
