Təzə kələm və toyuq salatı yüngül və pəhrizli, eyni zamanda isti havalar üçün mükəmməl olan çox dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Bir neçə əlavə funt itirmək istəyənlər üçün pəhrizə də daxil edilə bilər.
Vacibdir
- - 400 q təzə ağ kələm;
- - 300 qr hisə verilmiş toyuq;
- - 1 təzə xiyar;
- - 300 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- - 1 diş sarımsaq;
- - yüngül mayonez;
- - zeytun yağı;
- - bir neçə ədəd ağ çörək;
- - duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə salat krutonlarını hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün ağ çörəyi kiçik kublar halında kəsib sobada qurutun. Qurudulmuş krakonları duz edin, ədviyyatla bişirin və doğranmış sarımsaq dişlə qarışdırın. Krakonları bir az zeytun yağı ilə səpin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Təzə kələm yuyun və incə doğrayın.
Addım 3
Füme toyuq filesi səliqəli dilimlərə kəsin.
Addım 4
Xiyarın qabığını soyun və kiçik zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 5
Bütün maddələri salat qabına qoyun, konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin (maye yoxdur). Salatı az miqdarda yüngül mayonezlə duz edin (çox miqdarda mayonezə ehtiyacınız yoxdur, çünki kələm və xiyar suyu verəcəkdir), dadına görə bir neçə çimdik istiot və duz əlavə edin.
Addım 6
Xidmətə başlamazdan əvvəl yay təzə kələm salatını bişmiş krakerlərlə səpin.
