Təzə kələm bədəni çox miqdarda qiymətli qida ilə zənginləşdirir və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir. Həm də çox az kalori ehtiva edir ki, bu da onu rəqəmlərini izləyənlər üçün ideal bir məhsul halına gətirir. Və nəhayət, bu tərəvəz ilə çox dadlı və ən əsası sağlam salat bişirmək olar.
Ağ kələm salatı reseptləri
Zərif və şirəli salat gənc kələmdən hazırlanır. Hazırlamaq üçün kələm başının yarısını incə doğrayın, bir az duz əlavə edin və əllərinizlə yüngülcə xatırlayın - sonra kələm daha yumşaq olacaq. Sonra xiyar, bir neçə doğranmış yaşıl soğan və 1/2 dəstə təzə şüyüd əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, limon suyu ilə çiləyin və bir az zeytun və ya günəbaxan yağı ilə çiləyin.
Vitamin salatını hazırlamaq üçün təzə ağ kələmi xırda doğrayın, üzərinə eyni miqdarda üyüdülmüş xam yerkökü və çuğundur əlavə edin. Duz edin və bir az mayonez və ya xama ilə qarışdırın. Sonda bir az doğranmış cəfəri əlavə edin.
Ət yeməkləri üçün əlavə yemək kimi təzə kələm və konserv noxudundan salat hazırlaya bilərsiniz. Kələmləri doğrayın, duz əlavə edin və əllərinizlə xatırlayın ki, suyu bişirsin. Mayeği noxud bankasından boşaltın və sonra kələmə əlavə edin. İncə doğranmış yaşıl soğanları salata qoyun və bir az mayonez ilə duzlayın.
Quru gavalı ilə ağ kələm salatı çox dadlı və doyurucu olur. 100 g quru gavalı qaynar su ilə tökün və şişmək üçün bir müddət buraxın. Sonra lazım olsa toxumları ondan çıxarın və incə zolaqlara kəsin. 500 q kələm xırda doğrayın, üzərinə 1 çay qaşığı şəkər səpin və əllərinizlə xatırlayın. Yerkökü sürün. Hər şeyi qarışdırın, dadına görə duzu, üzərinə limon suyu və bitki yağı əlavə edin.
Çin kələm salatı reseptləri
Çin kələmindən də ləzzətli və həssas salatlar hazırlana bilər. Bir tərəvəz salatı hazırlamaq üçün bu kələmin yaşıl yarpaqlarını xırda doğrayın, yarısı kəsilmiş albalı pomidorlarını, bir az rokanı və doğranmış bolqar bibərini əlavə edin. Hər şeyi duz edin, limon suyu ilə tökün və zeytun yağı ilə mövsüm edin.
Səmimi və orijinal salat alma və toyuq döşündən də hazırlanır. Yarım baş Pekin kələmini doğrayın, üzərinə ½ alma, ½ qırmızı soğan və 300 q qaynadılmış toyuq əlavə edin. Salatanı 1 çay qaşığı bal, 1 xörək qaşığı qarışığı ilə duz edin. xörək qaşığı alma sirkəsi, 2 xörək qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı və yarım limonun suyu.
Peking kələmi karides ilə yaxşı birləşir. Dəniz məhsulları duzlu suda qaynadılır və qabığı soyulur. İncə doğranmış kələm və roka ilə atın. Bərabər nisbətdə bal, limon suyu, xardal və zeytun yağı ilə sarın.
Duzlu salat üçün doğranmış napa kələmini təzə portağal dilimləri, konservləşdirilmiş qarğıdalı və yaşıl soğanla birləşdirin. Duz, mövsüm soya sousu və bitki yağı ilə mövsüm.
Tuna salatı hazırlamaq üçün Çin kələmini, qaynadılmış və yarıya qədər bıldırcın yumurtasını, yaşıl soğanı və bəzi konservləşdirilmiş ton balığı birləşdirin. Duz və istiotla duzlayın, üzərinə limon suyu çiləyin və üzərinə bitki yağı tökün.
Sürətli salat incə doğranmış Çin kələmini, konservləşdirilmiş qarğıdalı, krakon və yaşıl soğanı qarışdırmaqla edilə bilər. Belə bir salatı xardal ilə qarışdırılmış az miqdarda mayonez və ya xama ilə dadmaq ən yaxşısıdır.
