Yemiş qırmızı pancake səhər yeməyi və ya günortadan sonra çay üçün əla bir yeməkdir. Onlar üçün xəmir maya, kəsmik və ya kefir əsasında hazırlana bilər. Kök və ya balqabaq pancake bişirin. Bu un yeməyinin dadını alma və kişmiş köməyi ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Təriflərdən birinə görə pancake bişirməyi öyrənin və ailənizi həqiqi ev yeməyi ilə sevindirin.
Vacibdir
-
- 500 g un;
- 2 stəkan süd;
- 2 yumurta;
- 1, 5 xörək qaşığı şəkər;
- 4 xörək qaşığı bitki yağı;
- 0,5 çay qaşığı duz;
- 25 q maya
- və ya
- 200 g kəsmik;
- 0,5 litr süd;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- 1 yumurta;
- 0,5 çay qaşığı soda;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- 2 stəkan un
- və ya
- 1 kq tərəvəz;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- 2 yumurta;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- 0,5 çay qaşığı soda;
- sirkə;
- 0,5 çay qaşığı duz;
- 1 kq un.
Təlimat
Addım 1
2 stəkan isti süddə 25 q maya həll edin. 500 g un tökün və xəmir yoğurun. Qaldırmaq üçün isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Yüksəldilmiş xəmirə 2 yumurta, 0,5 çay qaşığı duz, 1,5 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 xörək qaşığı bitki yağı qoyun. Xəmiri yenidən yoğurun, qalxsın.
Addım 3
Pancake qabını əvvəlcədən qızdırın. Bu məqsəd üçün bir çuqun və ya başqa bir qalın dibli tava ən yaxşısıdır.
Addım 4
Tavaya bitki yağı tökün.
Addım 5
Hamuru suya batırılmış bir qaşıq ilə tavaya qaşıqlayın. Zəif odda hər iki tərəfdə də pancake bişirin.
Addım 6
Hazır pancake ilə cem, mürəbbə, bal, xama və ya şəkərə xidmət edin.
Addım 7
Kəsmik xəmirdən də pancake hazırlaya bilərsiniz. 200 q kəsmik və 0,5 litr südü hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 8
Ayrı bir qabda 2 xörək qaşığı şəkər tozu ilə 1 yumurtanı əzin. 0,5 çay qaşığı soda və bir çimdik duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 9
Kəsmik və yumurta kütləsini birləşdirin. Yaranan qarışığın içinə 2 stəkan un tökün və xəmir yoğurun. Üzərinə 2 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin.
Addım 10
Hər iki tərəfdəki pancake əvvəlcədən qızdırılan bir tavada bişirin.
Addım 11
Xama və ya mürəbbə ilə hazır pancake verin.
Addım 12
Sulu, vitamin baxımından zəngin pancake balqabaq və ya yerkökü ilə hazırlana bilər. 1 kq yerkökü və ya balqabağı yuyun, qabığını soyun, orta ölçülü parçalara ayırın və bir az suda qaynadın. Sonra tərəvəzləri kıyın və ya qarışdırıcıda üyüdün.
Addım 13
Bitki pürəsinə 2 yumurta, 0,5 çay qaşığı duz, 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
Addım 14
0, 5 çay qaşığı çörək soda sirkə ilə söndürün, tərəvəzə əlavə edin. 2 xörək qaşığı bitki yağı tökün, üzərinə 1 kq un əlavə edin. Homojen bir xəmir yoğurun.
Addım 15
Tərəvəz xəmirlərini isti tavada bişirin. Xama ilə isti süfrəyə verin.
Nuş olsun!
