Qızardılmış göbələk və tərəvəz ilə qaynadılmış toyuq döş salatı, bütün ev təsərrüfatlarına xitab edəcək və qonaqlarınızı təəccübləndirəcək orijinal və dadlı bir yeməkdir. Qızardılmış göbələk və mayonez sayəsində toyuq arıq görünməyəcək.
Vacibdir
-
- 400 qr. toyuq döşü
- 3 yumurta
- 200 qr. turşu turşusu
- 300 qr. təzə şampinonlar
- 1 soğan
- 3 orta kartof
- şüyüd
- 200 qr. mayonez
- duz
- qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşünü yumşalana qədər az duzlu su ilə bişirin.
Addım 2
Soyudulmuş əti kublar halında kəsin.
Addım 3
Sərt bişmiş yumurta, sərinləyin və sürtün.
Addım 4
Turşuları kublar şəklində kəsin.
Addım 5
Göbələkləri və soğanı doğrayın və 10 dəqiqə yüksək odda bitki yağına qovurun.
Sonra qapağı bağlayın və yavaş odda 20 dəqiqə qaynatın.
Addım 6
Qapağı açın, istilik, duz əlavə edin və artıq mayenin göbələklərdən buxarlanmasına icazə verin.
Hazır göbələkləri sərinləyin.
Addım 7
Kartofları qabıqlarında bişirin, soyun və kublara kəsin.
Addım 8
Salatın bütün tərkib hissələrini birləşdirin: toyuq, yumurta, turşu, qızardılmış göbələk və kartof.
Addım 9
Otları əlavə edin və salatını mayonez ilə qarışdırın. Nuş olsun.
