Çipsi həm böyüklərin, həm də uşaqların sevdiyi bir incəlikdir. Kartof, alma, çuğundur, pendir kimi bir çox çip növü var. Son seçim, salat və dəniz məhsulları ilə garnitür kimi əla olan mükəmməl fiş növüdür.
Vacibdir
- - 200 q pendir;
- - 2 osh qaşığı. susam qaşıqları;
- - 50-70 qr fıstıq;
- - 1 diş sarımsaq;
Təlimat
Addım 1
Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin (sərt pendir çips hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır).
Addım 2
Sarımsağı doğrayın, həmçinin qoz-fındıqları mümkün qədər kiçik doğrayın, sonra bir harç içində bir qarğıdalı halına gətirin (bu reseptdə hər hansı bir qoz-fındıq istifadə edə bilərsiniz, ancaq ən ləzzətli fişlər fıstıq və fındıqla əldə edilir).
Addım 3
Pendir, doğranmış qoz-fındıq, susam və sarımsağı dərin bir qaba qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Pendir çipləri hazırlamaq üçün ən yaxşısı silikon kalıbı istifadə etməkdir, ancaq yoxdursa, adi bir çörəkçilik vərdişindən istifadə edə bilərsiniz, amma bu halda yağlanmış perqamentlə örtməyinizə əmin olun. Beləliklə, bir qaşıqdan istifadə edərək qarışığı tort şəklində hazırlanmış formaya qoyun. Aralarındakı optimal məsafə 3-5 sm, hər "tort" un diametri 8-10 sm-dir.
Addım 4
Çörək qabını sobaya qoyun, 7-10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılıb, sonra sobanın temperaturunu 70 dərəcəyə endirin və çipləri 10 dəqiqə daha saxlayın.
Addım 5
Bir müddətdən sonra bişirmə qabını sobadan götürün və çipsi isti olduqda, əyri bir forma şəklində düzəltmək üçün yuvarlaq bir pin istifadə edin. Çipsi ya garnitür, həm də müstəqil qəlyanaltı kimi verilə bilər.
