Əlbəttə ki, bütün qonaqlar tərəfindən həvəslə qarşılanacaq və ziyafətin əvvəlində səpələnəcək əla bir qəlyanaltı rulosu. Bir rulon etmək üçün bir soba lazımdır.
Vacibdir
- - 4 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un;
- - 2 osh qaşığı. nişasta qaşıqları;
- - 100 q mayonez;
- - duz;
- - qara istiot;
- - azca duzlanmış qırmızı balıq;
- - limon;
- - kərə yağı;
- - zeytun (turşu, duzlu göbələk);
- - göyərti.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları mayonez və duzla çırpın. Un və nişasta əlavə edin. Dadmaq üçün bir az bibər əlavə edin.
Addım 2
Zeytunlarınız varsa, dilimlərə ayırın. Göbələkləri rulon üçün saxlamısınızsa, dilimlərə kəsilməlidir, ancaq göbələyin rəsmini görə biləcəyiniz şəkildə.
Addım 3
Bitkiləri qarışdırıcıda üyütün. Çox dayaz olmalıdır. Üzərinə bir az xəmir əlavə edin.
Addım 4
Xüsusi bişirmə kağızı bir çörək qabına qoyun. Kərə yağı ilə yağlayın. Xəmirin qalan hissəsini bitmiş çörək kağızı üzərinə tökün və xəmir miqdarının çörək vərəqinin bütün hissələrində bərabər olduğundan əmin olun.
Addım 5
Bir çay qaşığı istifadə edərək xəmirin üzərinə bir az ot damla. Rulo üçün saxladığınız şeyə görə göbələkləri və ya zeytunu düzün. Hər şeyi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Sonuncusu 200 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırılmalıdır. Pişirmə müddəti 7 ilə 10 dəqiqə arasındadır. Yeməyi sobada həddən artıq qoymamağa diqqət yetirin.
Addım 6
Fırından götürün və dərhal yuvarlayın.
Addım 7
Balıq dilimləriniz varsa, aşağıdakıları edin: yağa bir xörək qaşığı limon suyu əlavə edin və omletlə fırçalayın. Balığı qoyun və rulonda yuvarlayın.
Addım 8
Hazır yeməyi 2 saat soyuducuya qoyun. Sonra çıxarın, hissələrə bölün və xidmət edin.
