İtaliya yalnız zəngin mədəniyyəti və memarlığı ilə deyil, həm də əla mətbəxi ilə məşhur olan heyrətləndirici bir ölkədir. Bir çox gurme, müasir kulinariya turları üçün İtaliyaya səyahət etməyi sevir. Axı, burada ölkənin ən zərif təamlarından zövq ala bilərsiniz.
İnsanlar İtaliya haqqında danışanda ilk xatırladıqları şey əlbətdə pizzadır. Dünyanın ən dadlı pizzası nədir? Cavab: dünyada bir nömrəli italyandır.
Həqiqi bir incəlik olan İtalyan pizzasıdır. Bu yeməyin resepti kökləri uzaq keçmişdədir; öz istehsal texnologiyasına malikdir. Həm də təzə maddələr və ən yüksək dərəcəli un istifadə olunur. Seçilmiş maddələr sayəsində belə bir pizzadan yaxşılaşmayacaqsınız. İtaliyada zeytun yağı və zeytunla birlikdə pizza yemək çox yaygındır ki, bu da onu daha həssas edir.
Əlbətdə ki, İtaliya yalnız pizza ilə məşhur deyil, eyni zamanda ən populyar sous ustaları da burada işləyirlər. İtalyan makaronları dünyanın ən yaxşısı sayılır. Bu yeməyin sirri xüsusi sousda olduğu kimi ən yaxşı qaba buğda sortlarından hazırlanan əla makaronda da var. Əlbətdə ki, hər zamankı kimi makaronlara hər zövqə uyğun müxtəlif su və souslar verilir.
İtaliya sizi lazanya və risotto kimi ləzzətli təamlarla da müalicə edə bilər. Bu yeməklər İtaliyada doğulub. Ən azından bu kulinariya şah əsərləri sayəsində bu ölkəni Avropanın kulinariya paytaxtı adlandırmaq olar. Özünə hörmət edən hər bir aşbaz həyatında ən azı bir dəfə əsl İtalyan yeməklərini sınamağı xəyal edir.
