Kəsmikdən bir güveç hazırlaya bilərsiniz və bu dadlı yeməyi müxtəlifləşdirmək üçün reseptə giləmeyvə, quru ərik, kişmiş, şəkərli meyvələr və ya digər məhsullar əlavə edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl güveçə qatılaşdırılmış süd və ya xama tökmək yaxşıdır. Uşaqlar bu yeməyi çox sevirlər.
Güveçləri düzgün bişirin
Kəsmik pendir güveç pəhriz və uşaq qidaları üçün çox faydalıdır, böyüməkdə olan bir orqanizm üçün lazım olan zülallar və kalsiumla zəngindir. Uşaq bağçaları və məktəb yeməkləri menyusuna daxil olması boş yerə deyil. Ancaq güveçin həqiqətən uğur qazanması üçün bütün yemək qaydalarına riayət etmək vacibdir. Və bu, ilk növbədə, əsas pendir - kəsmik pendirinin keyfiyyətidir.
Yalnız orta yağlı kəsmik alın və quru deyil. Yumurta sayı da çox vacibdir. Axı, bir çoxunu qoysanız, güveç sərt və "kauçuk" olacaq və bir az qoysanız yapışqan bir kütlə əldə edəcəksiniz. Və reseptdə göstərilən bütün hərəkətlərin ardıcıllığını izlədiyinizə əmin olun.
Sadə kəsmik güveç resepti
Sizə lazım olacaq:
- 1 kq kəsmik;
- 2 osh qaşığı. nişasta;
- 2 yumurta;
- 4 xörək qaşığı Səhra;
- 2 osh qaşığı. un;
- dadına görə vanil şəkəri;
- dadmaq üçün duz.
Kəsmiki bir qaba qoyun və içərisindəki yumurtaları parçalayın. Un, nişasta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra üzərinə vanil və sadə şəkər əlavə edin, dadına görə duz əlavə edib yenidən qarışdırın və sonra mikserlə çalın.
Dərin bir yeməyi yağla yağlayın və kəsmik kütləsini içərisinə tökün. İsti bir sobaya qoyun və 180 ° C-də 20-30 dəqiqə bişirin. Hazırlanmış kəsmik pendir güveçini qəlibdən çıxarın. Xidmət etmədən əvvəl sərinləyin və dilimləyin. Hər birinin üzərinə qatılaşdırılmış süd və ya xama tökün və masanın üstünə qoyun.
Güveçə əridilmiş şokolad və ya şokolad sousu, cem, bal tökə bilərsiniz.
Quru ərik ilə kəsmik pendir güveç
Sizə lazım olacaq:
- 500 q kəsmik;
- 3 yumurta;
- 2 osh qaşığı. manna yarması;
- 3 osh qaşığı. Səhra;
- 50 q quru ərik;
- kalıbı yağlamaq üçün yağ;
- 5 osh qaşığı. xama;
- dadına görə vanilin;
- dadmaq üçün duz.
Quru ərikləri yuyun və üzərinə qaynar su tökün. Xəmiri özünüz hazırlayarkən 20 dəqiqə şişməyə buraxın. Bir qaba irmik tökün və 3 xörək qaşığı əlavə edin. xama, qarışdırın və irmik şişməyə buraxın. Bu, təxminən 30-40 dəqiqə çəkəcəkdir.
Quru ərikləri güveçdə eyni miqdarda çuxurlu qara və ya ağ kişmişlə əvəz edə bilərsiniz.
Süzgəci bir ələkdən keçirin və ya qarışdırıcı ilə doğrayın. Əsas odur ki, heç bir parça yoxdur. İrmiki xama ilə kəsmiklə birləşdirin, şəkər, yumurta, vanilin və duz əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. İndi quru ərik əlavə edin. Bunu etmək üçün suyu boşaltın, quru ərikləri salfetlə qurutun və parçalara ayırın. Sonra güveç xəmiri qarışdırın.
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri düzün. Kalıbın səthinə yapışacağından qorxursunuzsa, un və ya irmik ilə də çiləyin. Səthi hamarlayın və kəsmik güveçini 180 ° C-də 30-40 dəqiqə bişirin.
Hazır yeməyi soyudun və xama ilə əvvəlcədən suvarılan süfrəyə verin.
