Kartof tortu bəlkə də uşaqlıqdan bəri ən asan hazırlanan və ən sevdiyi yeməklərdən biridir. Bir şirniyyat peçenye, kakao və qoz-fındıqdan, bəzən biskvit əlavə olunmaqla hazırlanır.
Vacibdir
-
- 700 qr istənilən quru peçenye ("Çiyələk"
- "Yubiley" və s.);
- 200 q qatılaşdırılmış süd;
- kərə yağı qablaşdırması (200 qr);
- 5 çay qaşığı quru kakao tozu;
- hindistan cevizi və ya qoz-fındıq (istəyə görə)
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri sürtün, bir qarışdırıcıda doğrayın və ya əzin.
Addım 2
Kərə yağı su banyosunda əridin və qatılaşdırılmış südlə qarışdırın.
Addım 3
Kakao tozu əlavə edin və yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Qarışığın içinə əzilmiş peçenye tökün və xəmir yoğurun.
Addım 5
Kartofa bənzəyən uzunsov tortlar halına salın. Və ya onlara yuvarlaq bir forma verin.
Addım 6
20-25 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 7
İstəyirsinizsə, ortaya çıxan tortlar, üstünə hindistan cevizi ilə səpilir və ya daha çox kartofa bənzəməsi üçün qoz-fındıqla bəzədilə bilər, xarakterik "cücərtiləri" təsvir edir.
Addım 8
Daha aydın bir qoxu əldə etmək və kakaonun dadını artırmaq üçün peşəkar xəmir aşpazları xəmirə bir damla konyak və ya rom əlavə etməyi məsləhət görürlər.
Addım 9
"Kartof" tortunu hazırlamaq üçün peçenyelərlə yanaşı qalıq peçenye və ya qısa xəmir xəmir xəmir və ya vanil püresi də istifadə edə bilərsiniz. Prosedur qorunub saxlanılır.
Addım 10
Torta daha şən bir görünüş vermək istəsəniz (məsələn, uşaq şənliyi üçün), kartof tortunu asanlıqla kirpi desertinə çevirə bilərsiniz.
Addım 11
Bunu etmək üçün bitmiş xəmirdən özbaşına ölçülü toplar düzəltmək və bir tərəfi azca uzatmaq kirpi üçün bir lövhə yaratmaqdır. Badem və ya toxumdan ləçəklərdən istifadə edərək "iynələr" yaratmaq çox asandır. Gözlər şokolad içərisində krem və ya qoz-fındıqdan hazırlana bilər.
