Medovik tortu Rusiya əhalisinin əksəriyyəti arasında favoritdir. Burada təəccüblü bir şey yoxdur, çünki incəlik dəlicəsinə dadlı və yüngül çıxır. Hər biri kremlə isladılmış iki tortdan ibarətdir.
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. l. bal
- - 2 yumurta
- - 125 q marqarin
- - 500 qr toz şəkər
- - 500 qr un
- - 400 q xama
- - 0,5 çay qaşığı soda, sönmüş sirkə
Təlimat
Addım 1
Biskvit hazırlayın. Əvvəlcə 250 qr toz şəkəri marqarinlə əzin, sonra yumurta və bal əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. İncə bir axına un tökün və sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın və xəmir yoğurun. Bir az yapışqan çıxmalıdır.
Addım 2
Çörək qabını marqarinlə yaxşıca sürtün və xəmiri səthə bərabər şəkildə yayaraq düzün. Biskviti 30-40 dəqiqə, 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. 20 dəqiqə bişdikdən sonra süngər tortunu folqa ilə örtün.
Addım 3
Krem hazırlayın. Xama və dənəvər şəkəri qarışdırın, hamar olana qədər qarışdırın. Kremin tutarlılığı kefirə bənzəməlidir.
Addım 4
Biskviti sobadan çıxarın. Sonra bişirmə qabından çıxarın və bir tel şkafda sərinləyin. Tortun kənarlarını kəsin və itələyici və ya qarışdırıcı ilə parçalanın. Biskviti iki bərabər torta kəsin.
Addım 5
İlk qabığı bir boşqaba qoyun və qaymaqla doyurun. İkinci bir qabıqla örtün və yenidən krem ilə doyurun. Gecə və ya 8-10 saat ərzində tortu soyudun. Tortu soyuducudan çıxarın və tamamilə qırıntılarla səpin.
