Qələvi əsaslı qidalar bu gün xüsusilə populyarlaşmışdır. Bu təəccüblü deyil, çünki hamı yüksək turşuluğun bədənə zərərli olduğunu bilir. Sağlamlığına baxan insanlar getdikcə daha çox qələvi pəhrizə müraciət edirlər və bu çətin deyil, yalnız gündəlik qida rasionunuza müəyyən qidaları daxil etməlisiniz.
Turşu-qələvi tarazlığı insan orqanizmi üçün çox vacibdir. Kifayət qədər qələvi miqdarı ilə qan oksigen və müxtəlif qidaları mümkün qədər təsirli şəkildə nəql edir və bu, bütün orqanların düzgün işləməsi üçün çox vacibdir. Bir insanın rifahı böyük ölçüdə turşu-qələvi balansından asılıdır. Turşuluğunuzun artdığını düşünürsənsə, dərhal qələvi bir diyetə müraciət etməlisən.
Qələvi Pəhriz qidaları
Qələvi bir pəhriz üçün məhsul almaq çətin deyil, ən yaxın supermarketə getmək kifayətdir. Pəhrizinizi kökündən dəyişdirmək qətiyyən lazım deyil, sadəcə gündəlik qida rasionunuza aşağıdakı qidalardan birini əlavə edin.
Bəziləri limonun əlavə funtla mübarizə aparanlar üçün yaxşı bir köməkçi olduğunu iddia edirlər, çünki yağ yandırmağı və metabolik prosesləri sürətləndirməyi bacarır.
Təəccüblüdür ki, qələvi tərkibi baxımından ilk yeri bəlkə də limon tutur. Bu məhsul bədəni müxtəlif faydalı minerallar və vitaminlərlə doydurmaq, toxunulmazlıq və yaxşı əhval-ruhiyyəni qaldırmaqla yanaşı həm də turşu-qələvi balansınızı bərpa etməyə imkan verir. Sadəcə limonlu çay içmək, suyunu hər hansı bir içkiyə əlavə etmək və ya onunla birlikdə salat salmaq olar. Gününüzə limon suyu ilə bir stəkan su ilə başlayırsınızsa, bədəninizi qələvi ilə zənginləşdirməklə yanaşı toksinlərdən də qurtula bilərsiniz.
Tərkibində qələvi miqdarı yüksək olan başqa bir qidadır. Faydalı olduğunu söyləmək kifayət deyil, sadəcə bədən üçün, xüsusən də ədalətli cinsiyyət üçün lazımdır. Yaşılların dəri, saç vəziyyətini yaxşılaşdırdığına və görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərdiyinə inanılır.
Çiy yerkökünün və ya çuğundurun dadını çox bəyənmirsinizsə, onda tərəvəz şirəsini meyvə şirəsi ilə birlikdə hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, bədəniniz lazımlı faydalı elementləri alacaq və içkinin xoş dadından zövq alacaqsınız.
Qələvi bir pəhriz izləyərkən köklü tərəvəzlər yemək çox faydalıdır. Yazda və yazda bunu etmək heç də çətin deyil. Turp, yerkökü, çuğundur və şalğam sağlam qidalanmanın açarıdır. Bu tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə özünüzü şorba və əsas yeməklərlə məhdudlaşdırmayın. Onları təzə istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki istilik müalicəsi zamanı bir çox faydalı maddənin məhv olması sirr deyil.
Xiyar və kərəviz əla qələvi mənbəyidir. Bundan əlavə, bədəninizdəki həzm və digər metabolik prosesləri normallaşdırmağa kömək edəcəklər.
Sarımsaq da pəhrizdə olmalıdır. Digər şeylər arasında, bariz bir antibakterial və antifungal təsirə malikdir. Əlbətdə ki, sarımsaq çox faydalıdır, lakin onu sui-istifadə etməməlisiniz, çünki bəzi məhsullar üçün bu məhsul mənfi təsir göstərə bilər.
Avokado yeyin. Bu məhsul bədəninizi qələvi ilə zənginləşdirməklə yanaşı, zəruri bitki yağları və amin turşuları ilə təmin edəcəkdir.
Bədənin qələviyə niyə bu qədər ehtiyacı var?
Həqiqət budur ki, insan bədəninin demək olar ki, bütün toxumaları qələvidir. Turşu istehsal edə biləcəkləri bir ayıbdır və zərərsizləşdirilməlidir, əks halda daxili orqanlar və metabolik proseslər əziyyət çəkməyə başlaya bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, turşu-qələvi tarazlığı təkcə pəhrizdən deyil, həm də əzələ sistemi və tənəffüs orqanlarının vəziyyətindən də asılıdır. Mütəmadi olaraq idmanla məşğul olursunuzsa, tənəffüs məşqlərinə və sağlam qidalar yeməyə xüsusi diqqət yetirirsinizsə, bədəninizdəki turşu-qələvi balansının pozulmasını həmişəlik unuta bilərsiniz.
