Qızıl balığı süfrəyə vermək, şişirdilmiş pasta hazırlamaq üçün orijinal bir yoldur. Bir tort hazırlamaq dəyəri çox çəkməyəcək.
Vacibdir
- - çörəkçilik təbəqəsi;
- - qarışdıran;
- - perqament;
- - somon filesi 400 q;
- - 500 qr xəmir;
- - konservləşdirilmiş ton balığı 1 ədəd;
- - 1 ədəd konservləşdirilmiş zeytun qabı;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - pomidor 2 ədəd;
- - bir dəstə təzə reyhan 1 ədəd;
- - Mozzarella pendiri 150 q;
- - zeytun yağı 3 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Pomidoru yuyun və dilimlərə kəsin. Qızıl balıq filetosunu su ilə yuyun, dəsmal ilə qurulayın və dərini ayırın.
Addım 2
Makaron üçün yemək bişirilir. Konservləşdirilmiş qabları boşaltın və içindəki maddələri qarışdırıcıya qoyun. 3 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və hamar olana qədər çalın. Yaranan pastanın yayıla biləcəyi müddətdə çox sürtməyin.
Addım 3
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Hamuru bişmiş təbəqəni tamamilə örtəcək şəkildə yuvarlayın. Xəmiri perqamentin üzərinə qoyun və bir xəmir qabına köçürün. Xəmiri bir az zeytun yağı ilə fırçalayın. Qızıl balıqları qabığı aşağıya baxaraq bişmiş təbəqənin ortasına qoyun. Yaranan zeytun və ton balığı pastası ilə fırçalayın.
Addım 4
Fesleğen göyərtilərini doldurulma üzərinə bərabər şəkildə səpin. Əllərinizlə orta hissələrə ən yaxşı şəkildə kəsilən pomidor və mozzarella ilə hər şeyi bəzəyin. Doldurma, istiot və zeytun yağı ilə doldurun.
Addım 5
Xəmirin kənarlarını doldurulma yerindən azca asılacağı şəkildə bükün. Xəmiri azca döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Fırında 30-35 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!
