Yemək bişirmək üçün tələb olunan qida miqdarının necə hesablanacağı problemi, ailə büdcəsinin xərclənməsini səmərələşdirməyə çalışan bir çox ev xanımını narahat edir. Gəlirlərin çox hissəsini baqqal mağazasında qoymamaq üçün müəyyən qaydalara əməl olunmalıdır.
Vacibdir
- - Növbəti həftə üçün menyu;
- - tələb olunan məhsulların siyahısı.
Təlimat
Addım 1
Həftə üçün məhsulları hesablamadan əvvəl hər gün üçün kobud bir menyu hazırlayın. Bu vəziyyətdə məhsullardan hansının və hansı miqdarda alınması lazım olduğu aydın olacaq. Satın alınan məhsulların soyuducuda itməməsi üçün ailə üzvlərinin sayı, pəhriz vərdişləri və dad prioritetləri nəzərə alınmaqla hesablanmalıdır. Məsələn, səhər yeməyinə qatıqlarla başlamaq adətdirsə, evli bir cütə bir həftə ərzində onlardan 14-ü lazımdır.
Addım 2
Bir həftə ərzində bütün ailə üçün məhsulların hesablanması eyni prinsipə əsasən aparılır. Bir nəfərin gündə təxminən 150-200 qram ət və ya balıq, eyni miqdarda dənli bitkilər, təxminən 500 qram tərəvəz və meyvələr, 15 qram kərə yağı və bitki yağları, süd məhsulları lazımdır. Şirniyyat gündə 50 qramdan çox şirniyyatın sadəcə zərərli olduğu nəzərə alınmaqla hesablanır.
Addım 3
Kulinariya menyusu tərtib etdikdən sonra gündəlik yeməklərinizi hazırlamaq üçün lazım olan maddələrin tam siyahısını hazırlayın. Bu hərəkət üçün bələdçi ilə mağazaya gedin və siyahıda göstərilməyən səbət əşyalarını qoymaq istəmədən aydın şəkildə izləyin. Məhsullar həftədə bir dəfə alınır, bundan sonra mağaza yalnız təzə çörək və süd məhsulları almaq üçün ziyarət olunur.
