Bu tort ən adi maddələrdən həqiqi bir şah yarada bildiyiniz zaman tam olaraq belədir!
Vacibdir
- - buğda unu - 3 qaşıq;
- - təzə və ya dondurulmuş albalı - 3 xörək qaşığı;
- - toyuq yumurtası - 10 ədəd;
- - kakao tozu - 8 xörək qaşığı:
- - şəkər tozu - 2 stəkan;
- - çörək soda - 2 çay qaşığı;
- - xama - 2 stəkan;
- - yarı şirin qırmızı şərab (istənilən);
- - kalıbı yağlamaq üçün yağ;
- - bəzək üçün şokolad fişləri.
- Kərə yağı kremi üçün:
- - kərə yağı - 450 q;
- - qatılaşdırılmış süd - 2 qutu.
Təlimat
Addım 1
Təzə albalı istifadə edirsinizsə, giləmeyvələri əzməmək üçün toxumları diqqətlə çıxarın. Albalı bir bankaya qoyun və yarı şirin şərabın üzərinə tökün ki, giləmeyvə tamamilə örtülsün. Üzərini möhkəm örtün və 24 saat süfrəyə qoyun.
Addım 2
Kifayət qədər hündür və geniş yeməyi yağla yağlayın, sobanı 200 dərəcə qızdırın.
Addım 3
Unu kakao ilə ələyin.
Addım 4
Yumurta mikserlə şəkər əlavə olunduqca köpüklənənə qədər çalın. Sonra yumurta qarışığına un, soda, xama əlavə edin. Hər şeyi tez bir şəkildə çırpın. Kalıbın içinə tökün və sobaya qoyun. 25 dəqiqədən sonra peçenyeni taxta çubuqla deşərək hazırlığını yoxlayın. Quru çıxsa, bişmiş məhsullar hazırdır.
Addım 5
Tamamilə soyudulmuş tortu iki hissəyə bölün və hər birinin ortasını götürün, divar qalınlığı təxminən 2 sm olan səbətlər hazırlayın. Biskvitin ortasını kiçik parçalara ayırın və bir qaba köçürün.
Addım 6
Krem üçün yumşaldılmış kərə yağı qatılaşdırılmış südlə hamar olana qədər çırpın. Hazır tortu bəzəmək üçün bir az qaymaq qoyun, qalanını da bir qabda peçenye parçalarına əlavə edin. Üzərinə gilas da əlavə edin, bəzəyini bəzəmək üçün kənara qoyun.
Addım 7
Tortları qarışıqla doldurun və bir-birinin üstünə yığın. Tumu qalan albalı və qaymaqla bəzəyin, istənirsə şokolad qırıntılarına səpin və xidmət edənə qədər soyudun.
