Qar Tortunda Daşlar Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Qar Tortunda Daşlar Necə Hazırlanır
Qar Tortunda Daşlar Necə Hazırlanır

Video: Qar Tortunda Daşlar Necə Hazırlanır

Video: Qar Tortunda Daşlar Necə Hazırlanır
Video: jelenin hazırlanması Mürəbbənin məti ilə jelenin hazırlanması 2024, Mart
Anonim

"Qarda olan daşlar" tortu - rəqəmlərini izləyənlər üçün ən yaxşı seçimlərdən biridir. Şirin pəhriz, inanılmaz dadlı və yüngül olur. Bu incəlik Yeni il masası üçün idealdır.

"Qarda daşlar" tortu
"Qarda daşlar" tortu

"Qarda daşlar" tortu

Bu ləzzətli şirniyyat hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrdən istifadə edin.

Biskvit bazası üçün:

- 4 toyuq yumurtası;

- 140 qr un;

- 1 osh qaşığı. şəkər tozu.

Jelly üçün:

- 600 q təzə xama (orta yağ tərkibi 20%);

- 40 g jelatin;

- 1, 5 Art. şəkər tozu;

- zövqünüzə görə bir az təzə giləmeyvə;

- dadmaq üçün ananas və kivi.

Zərif bir biskvit bazası hazırlayın. Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Tencerede ağları şəkərlə yaxşıca çırpın, sonra orada süzülmüş unu və sarısını əlavə edin, hər şeyi yenidən yumşaq bir şəkildə döyün. Bir bişirmə qabı (təxminən 20 sm diametrdə) götürün, yağla yağlayın və ortaya çıxan biskvit bazasını ora qoyun.

Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın, qabığı qab üçün təxminən 12 dəqiqə bişirin. Sonra bitmiş tortu çıxarın, bir az soyudun və diqqətlə hizalayın (üstünü kəsin).

Jelly edin. Jelatini isti suda saxlayın (130 ml su tökün). Qarışığı zəif odun üstünə qoyun və qaynadın. Jelly kütləsini xama üzərinə əlavə edin, əvvəlcə şəkərlə döyülməlidir.

Giləmeyvə və meyvələri yuyun, xırda xəndəklərə kəsin və xama qoyun. Yaranan qarışığı biskvit tortuna yavaşca tökün və tortu tamamilə sərtləşənə qədər soyuducuya 3 saat göndərin.

Rəngli jele ilə tort "Qarda daşlar"

Bir tort hazırlamaq üçün məhsullara ehtiyacınız olacaq:

- 3 kisə qablaşdırılmış meyvə jeli;

- 80 q kərə yağı;

- 530 q təzə xama (orta yağ tərkibi 20%);

- 140 q çərəz;

- 25 q jelatin;

- 1 stəkan şəkər;

- 130 q kəsmik.

Çantalardan çox rəngli bir jele hazırlayın, bəzək kimi xidmət edəcəkdir (qarda daşlar). Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq jeli hazırlayın. Sonra sərtləşin və kiçik takozlara kəsin.

Çərəzləri üyütmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin, yaranan qırıntıları kiçik bir təbəqəyə qoyun. Oraya əridilmiş kərə yağı əlavə edin, qarışdırın. Hər şeyi bölünmüş formanın altına tək bir torta köçürün. Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın, tortu təxminən 12-13 dəqiqə bişirin.

Jelatini isti su ilə tökün, şişməsinə icazə verin, 13 dəqiqə saxlayın. Bundan sonra ocağa göndərin, həll olunana qədər jelatini qızdırın.

Ayrı bir qabda xama və dənəvər şəkəri yumşaq bir şəkildə çırpın. Yaranan kütləyə jelatin və sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Jelly kütləsini peçenye qabığının üstünə tökün, "daşları" çox rəngli jele dilimləri şəklində tökün. Şirini tamamilə sərtləşənə qədər soyuducuya 3 saat qoyun.

Tövsiyə: