Apricitta Yunan xəmir xəmirləri xəmir xəmirindən hazırlanır. Şərab ilə meyvə püresi bir arada qat kimi xidmət edir. Fərqli meyvə və şərab seçə bilərsiniz. Ərikopitta ən yaxşı nektarin, gavalı və ya ərik ilə hazırlanır.
Vacibdir
- - 600 qr nektarin;
- - 60 q şəkər tozu;
- - 5 q vanil mahiyyəti;
- - 4 hil toxumu;
- - 70 ml şərab;
- - 70 q kərə yağı;
- - 8 şişirdilmiş xəmir lövhəsi;
- - 1 yumurta ağı;
- - 30 ml limon suyu;
- - 50 q badam.
Təlimat
Addım 1
Yuyulmuş nektarinləri üç dəqiqə qaynar suya batırın. Meyvələri çıxarırıq və qabığını diqqətlə çıxarırıq. Nektarinləri yarıya bölün və toxumları çıxarın.
Addım 2
Nektarin pulpasını bir qarışdırıcıya qoyun, şəkər tozu, vanil mahiyyəti və hil toxumlarını əlavə edin. hamar olana qədər üyüdün. Şərab əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
Çörək qabını ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. Dibinə dörd şişlik xəmir lövhəsi qoyun və üzərinə nektarin püresinin yarısını sürün. Qalan dörd lövhəni üstünə əridilmiş kərə yağı ilə yağladığımız püresi kartofun üstünə qoyun.
Addım 4
Yumurta ağlarını limon suyu, badam (doğranmış və əvvəlcədən üyüdülmüş) və şəkər tozu ilə çalın. Qalın qədər döyün. Ərikin üst hissəsini yaranan krem ilə yağlayın.
Addım 5
Fırını 200 dərəcə qızdırırıq, yeməyi oraya qoyuruq ki, təxminən qırx dəqiqə bişsin.
