Bu gözəl kəsmik güveç həm səhər yeməyi, həm də desert üçün idealdır. Kəsmik və nektarin sayəsində zərif və sağlam bir birləşmə əldə edilir. Güveç sobada hazırlanır. Nektarin tapmadınızsa, bu resept üçün şaftalı da uyğundur.
Vacibdir
- - 300 q kəsmik;
- - 3 yumurta;
- - 5 st. çörək qaşığı irmik, xama;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 2 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - vanil şəkər.
- Nektarinlər üçün:
- - 3 nektarin və ya şaftalı;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik pendirini vanil və adi şəkərlə qarışdırın, yumurtaları döyün, qarışdırın. Yumşaldılmış yağ, irmik, xama, qabartma tozu əlavə edin. Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Nektarin və ya şaftalı yuyun, toxumları meyvələrdən çıxarın, incə dilimlərə kəsin. Bir tavada şəkəri əridin, az miqdarda kərə yağı əlavə edin. Çıxdıqda tavaya nektarin əlavə edin, yavaş atəşdə 2-3 dəqiqə bişirin, sonra sobadan götürün, tamamilə soyudun.
Addım 3
Bir çörək qabını perqamentlə düzün, altına nektarin dilimləri qoyun, üstünə kəsmik xəmir tökün, sobaya qoyun. Karamelləşdirilmiş nektarin quark güveçini 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtları fərqli ola bilər - sobanıza rəhbərlik edin, güveçin hazırlığını yoxlayın.
Addım 4
Yeməyi sobadan götürün, güveç bir az soyudun, qabın üstünə çevirin, nektarinlər üstündə olsun, üstünə nektarinlərdən qızardılmış karamel sousu qoyun.
