Dünyada nə qədər insanın kotlet sevdiyini bilmək mümkün deyil. Eyni zamanda, ənənəvi kotletlər cansıxıcı bir yemək ola bilər. Buna bir az yaradıcılıq gətirməyə dəyər və hər şey dəyişəcəkdir.
Vacibdir
- qarışıq kıyılmış ət - 600 q,
- toyuq yumurtası - 1 ədəd,
- sarımsaq - 2 diş,
- çörək - 200 q,
- süd və ya su - 150 ml,
- soğan - 1 ədəd,
- pomidor - 2 ədəd,
- pomidor sousu - 100 ml,
- pendir - 150 q,
- qara bibər - 1/3 çay qaşığı,
- duz - sp çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Sarımsaq dişlərini soyun, bıçağın düz tərəfi ilə əzin, doğrayın. Pendiri dilimlərə kəsin. Pomidorları dairələrdə hazırlayın. Çörəyi süddə və ya suda isladın, sonra yüngülcə sıxın.
Addım 2
Kıyılmış əti çörək, sarımsaq, yumurta, bibər və duz ilə birləşdirin. Onu masaya sərt bir şəkildə vurun.
Hazırlanmış kıyılmış ətləri hissələrə bölün, onlardan düz kotletlər düzəldin.
Addım 3
Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün, kotletin üstünə qoyun.
Addım 4
Soğanları isti tavada qızardın, qabığını soyun və əvvəlcədən yarım halqalarda kəsin.
Addım 5
Hər kotletə pomidor sousu tökün, müəyyən miqdarda qızardılmış soğan qoyun. Bunun üzərinə bir pomidor dairəsi qoyun və bir dilim pendir ilə örtün.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. 30 dəqiqə bişirin.
