Cake "Chocolate Garden" möhtəşəm bir şənlikdə çoxdan gözlənilən bir şirindir. Bu tort bütün şirin dişlərə müraciət edəcəkdir. "Şokolad bağı" şirniyyatı incə bir dada malikdir və hazırlanması olduqca asandır.
Vacibdir
- - 340-360 q kərə yağı
- - 350 q şəkər
- - 7 yumurta
- - 340-400 qr pancake unu
- - 10-15 q qabartma tozu
- - 60-70 g hazır qəhvə
- - 240-260 ml süd
- - 240-260 qr tünd şokolad
- - 30-50 q qara şokolad
- - 90-110 g ağ şokolad
- - 170-210 q şəkər tozu
- - 180-190 g çiyələk
- - 180-220 ml krem
- - çiçəklərin təzə yarpaqları
Təlimat
Addım 1
Bir boşqabda kərə yağı və şəkəri qarışdırın, yumurta, ələnmiş un, qabartma tozu, hazır qəhvə və süd əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Acı şokoladı əridib soyudun, ağ şokoladı parçalara ayırın, xəmirə qoyun, qarışdırın.
Addım 2
Fırını 190-200 dərəcəyə qədər qızdırın. Kalıbı yağlayın və altını kartonla düzün. Xəmiri tökün, səthi düzəldin. 2 saat bişirin, sərinləyin, qəlibdən çıxarın.
Addım 3
Krem hazırlayın. Şokoladı əridin, hazır qəhvə ilə qarışdırın, sərinləyin. Zülalı bir az çırpın, şəkər tozu əlavə edin, 4 xörək qaşığı. l. su, ərinmiş şokolad, kərə yağı və qaymaq, qarışdırın.
Addım 4
Çiyələkləri yaxalayın, qurutun və kiçik parçalara ayırın. Biskviti 4-5 keksə bölün. Tortların üzərinə krem sürtün və çiyələklə örtün. Qalan kremi dalğalar şəklində tortun üstünə səpin.
Addım 5
Şokolad yarpaqları üçün şokoladı buxarda əridin. Çiçəklərin yarpaqlarını yuyun, qurulayın və bir tərəfdən şokoladla yağlayın, soyuqda çıxarın. Şokolad töküntülərini yarpaqlardan ayırın və onlarla tortu bəzəyin.
