Romantik bir yay yeməyi üçün yüngül bir desert!
Vacibdir
- Beze:
- - 6 yumurta ağı;
- - 1 çay qaşığı limon şirəsi;
- - 300 q şəkər tozu.
- Doldurma:
- -% 25-dən 400 ml xama;
- - 400 ml təbii qatıq;
- - 600 q çiyələk;
- - 500 q moruq;
- - bir dəstə nanə;
- - 10 osh qaşığı. şəkər pudrası.
- - bəzək üçün əlavə şəkər tozu və nanə yarpaqları.
Təlimat
Addım 1
Fırını 110 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Təmiz bir qabda ağları limon suyu ilə döyün (dərhal əlavə olunmalıdır - daha sonra ağlar daha sürətli və daha çox döyəcəklər), tədricən şəkər tozu əlavə edin. Forma verməyə hazır olan kütlə kənardan boşalmır və istənilən vəziyyətdə formasını saxlayır ("sərt zirvələr").
Addım 2
Çörək kağızı ilə 2 böyük çörəkçilik təbəqəsini düzün. Kağızın arxasında (hazır məhsul mürəkkəb zolaqları ilə bəzədilməməsi üçün) 7 sm diametrli 9 dairə çəkin. Zülal kütləsini bir şirniyyat şprisinə köçürdükdən sonra dairələri doldurun və çöldə gəzin. bir əsas səbət meydana gətirərək 2 qatda kənar.
Addım 3
Əsasını 90 dəqiqə bişirin. Tamamilə soyudun (tercihen bir az açıq bir sobada) və yalnız sonra kağızdan çıxarın.
Addım 4
Doldurma üçün xama şəkər tozu ilə qarışdırıcı ilə çalın. Və daha az maye ilə əvəz etməyə çalışmayın, əks halda krem əvəzinə su alacaqsınız! Təbii qatıq əlavə edin və əlinizlə qarışdırın.
Addım 5
Bir dəstə nanədən yarpaqları bıçaqla incə doğrayın və qaymaqa əlavə edin, qısa müddətə yenidən yumşaq qarışdırın.
Addım 6
Xidmətə başlamazdan əvvəl giləmeyvə qarışığını səbətlərə qoyun, üstünə qaymaq qoyun, şəkər tozu və nanə yarpaqları ilə bəzəyin və süfrəyə verin!
