Çiyələk və qaymaqlı şokolad səbətləri hazırlamaq olduqca asandır. Bu şirniyyat sizi heyrətləndirici dərəcədə zərif və bənzərsiz dadı ilə heyran edəcəkdir. Ailənizi belə bir ləzzətlə sevindirin.
Vacibdir
- - qara şokolad - 120 q;
- - çiyələk - 200 g;
- - krem% 33 - 150 ml;
- - şəkər - 100 q;
- - ani jelatin - 10 g;
- - peçenye peçenye.
Təlimat
Addım 1
Qara şokoladı homojen bir maye kütləsinə çevirin, yəni mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin. Sonra iki qeyri-bərabər hissəyə bölün və daha böyükünü silikon qəliblərin səthinə kifayət qədər böyük bir təbəqədə tətbiq edin. Qatı çox incə etsəniz, gələcək çiyələk-qaymaqlı desertini qəliblərdən çıxarmaq çətin olacaq. Şokoladı dondurmaq üçün soyuducuya göndərin.
Addım 2
Bu vaxt, 5 qram jelatini 2 xörək qaşığı isti suda həll edin. Giləmeyvələri 50 qram şəkər tozu ilə birlikdə bir qarışdırıcıya köçürün və hamar olana qədər doğrayın. Nəticədə kütləni həll edilmiş jelatinlə qarışdırın. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 3
Çiyələk-jelatinli kütləni dondurulmuş şokolad ilə silikon qəliblərə qoyun. Hər şeyi soyuducuya qaytarın.
Addım 4
Qalan jelatini 2 xörək qaşığı isti suda həll etdikdən sonra çırpılmış qaymaq və dənəvər şəkər qarışığı ilə qarışdırın. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Yaranan kütlənin bir hissəsini çiyələyin üzərinə qoyun.
Addım 5
Biskvit peçenyelərini qaymaqlı kütlənin üzərinə qoyun və əvvəlcədən qızdırılmış qalan qaymaqla doldurun. Şirini bir müddət soyuducuya qoyun.
Addım 6
Şokolad dondurulubsa, əvvəlcə əridin, sonra səbətlərin üst hissəsini onunla örtün. İndi müalicəni tamamilə dondurana qədər soyuducuya göndərin.
Addım 7
Hazır şirini silikon qəliblərdən yavaşca çıxarın və sonra servis edin. Çiyələk və qaymaqlı şokolad səbətləri hazırdır!
