Ağ şokoladın şirin ləzzətini təzə quşüzümü ilə turş dadını birləşdirsəniz çox maraqlı bir kombinasiya çıxacaq. Həm də şokoladdan gözəl şokolad səbətləri düzəltsəniz və zoğalıdan jele hazırlasanız, inanılmaz dərəcədə bayram şirniyyatı əldə edəcəksiniz!
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 300 qr quşüzümü;
- - 100 ml su;
- - 100 q şəkər;
- - 70 qr ağ şokolad;
- - 10 g jelatin.
Təlimat
Addım 1
Şokoladın üçdə birini kənara qoyun, qalanını su banyosunda əridin. Dəsti tamamilə əridilmiş şokalada əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Şokoladı silikon kek qutularında fırçalayın və soyuducuda 5 dəqiqə saxlayın. Sonra qəliblərin üzərinə başqa bir şokolad qatını qoyun, şokolad sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.
Addım 3
Zoğalıları bir tencereye qoyun. Təzə yerinə dondurulmuş qəbul edə bilərsiniz. Üzərinə şəkər çəkin, su əlavə edin. Sobanın üstünə qoyun, quşüzümü daha yumşaq olana qədər bişirin.
Addım 4
Zoğalıları bir ələkdən keçirin, jelatin əlavə edin, tamamilə həll olana qədər qarışdırın, sonra bir qədər qızdırın. Otaq temperaturuna qədər sərinləyin.
Addım 5
Kalıpları çıxarın, şokolad səbətlərini çıxarın, zoğalı kütləsi ilə doldurun, yenidən soyuducuya qoyun.
