Kabağın tərkibində çox miqdarda vitamin və mineral var. Həzm sisteminin işini yaxşılaşdırırlar və pəhriz menyuları üçün əladır. Çox dadlı və xırtıldayan balqabaq çörək qırıntılarında qızardılarsa əldə edilir.
Vacibdir
- - 120 ml bitki yağı;
- - 150 qr Panko çörək qırıntıları;
- - 2 orta ölçülü balqabaq;
- - 50 qr rendelenmiş Parmesan;
- - 2 yumurta;
- - 60-70 g un.
Təlimat
Addım 1
Kabak təxminən 0,5-0,7 mm qalınlığında nazik dilimlərə kəsilməlidir.
Addım 2
Bir qabda yumurtaları yüngülcə çırpın, digərində Panko çörək qırıntıları və parmesanı qarışdırın.
Addım 3
Orta tavada yağı tavada qızdırın. Bu zaman balqabağı una bükün, bir yumurtaya batırın və kraker və parmesan qarışığında gəzdirin.
Addım 4
Hər tərəfdən təxminən bir dəqiqə qızardana qədər balqabağı az miqdarda yağda qızartın. Kağız bir dəsmalın üstünə qoyduq.
Addım 5
Zucchini mümkün qədər xırtıldayan kimi hazır yeməyi dərhal təqdim edirik.
