Gül kələmində bir çox mineral, müxtəlif vitamin və qida var. Bu tərəvəzdə olan bir çox turşu yağ çökməsinin qarşısını alır, buna görə hər evdar qadının bu pəhriz məhsulunu hazırlamaq üçün bir neçə resepti olmalıdır.
Vacibdir
- - çörək qırıntıları;
- - gül kələminin başı;
- - duz;
- - 3 yumurta;
- - 60 ml bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Gül kələm bərabər hissələrə bölünməlidir.
Addım 2
Çiçəklənmələri soyuq su, duz ilə doldurun, orta istilikdə qaynatın və təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Kələmləri bir süzgəcdə atıb kənara qoyuruq. Yumurtaları yarım çay qaşığı duzla çırpın.
Addım 4
Qızartma qabda bir az yağ qızdırın (təxminən 60 ml).
Addım 5
Gül kələmini döyülmüş yumurtalara batırın və çörək qırıntılarına bükün.
Addım 6
Hər tərəfdəki çiçəkləri qızıl və xırtıldayanadək qızartın.
Addım 7
Çörək qırıntılarında qızardılmış gül kələminə kartof püresi ilə və ya hər hansı bir təzə tərəvəz ilə xidmət edə bilərsiniz.
