Aromatik və dadlı latte qəhvəsi günəşli İtaliyanın dünyaya təqdim etdiyi ənənəvi bir səhər içkisidir. İtalyan dilindən tərcümədə bu canlandırıcı və yumşaq qəhvə "südlü qəhvə" deməkdir. Hazırlanması üçün müxtəlif mocha qəhvəsindən istifadə olunur. Ənənəvi reseptin öz incəlikləri və nüansları var. Latte hazırlayarkən süd həmişə qəhvəyə tökülür, əksinə deyil.
Vacibdir
-
- 30 ml. su
- 60 ml. süd
- 7 qr. təzə üyüdülmüş mocha
- şəkər
Təlimat
Addım 1
Südü 50-60 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Bir espresso hazırlayın.
Addım 3
Qəhvənin dəmlənməsi 20-30 saniyə çəkməlidir.
Addım 4
İstilənmiş südü qəhvəyə tökün.
Addım 5
İçkinizə dadına görə şəkər əlavə edin.
Addım 6
Latte macchiato adlı oxşar bir içki var. Bu qəhvənin klassik lattadan fərqi budur ki, qəhvə hazırlandıqda südə əlavə olunur. Həm də latte macchiato dadı daha yumşaqdır.
Addım 7
Başqa bir latte növü - mokkochi? Ancaq. Qəhvə və süddən əlavə mokokino reseptinə şokolad da daxildir. Tipik olaraq, bu içki uzun şüşələrdə verilir, çırpılmış qaymaqla bəzədilir və üyüdülmüş darçınla səpilir.
