Yulaf suyu qədim zamanlardan bəri bilinən bədəni yaxşılaşdırmaq üçün təsirli bir vasitədir. Müasir müalicə üsullarından belə imtina etmədiyi məşhur həkim Hippokrat tərəfindən xəstələrinə tövsiyə edilən o idi. Yulaf bulyonu vitaminlər, nişasta və minerallarla zəngindir və bu sağlamlığa faydalarından qaynaqlanır.
Yulaf bulyonunun faydalı xüsusiyyətləri
Bu suyun dəyərinin sirri təmizlənməmiş yulaf taxıllarının istifadəsindədir. Bu səbəbdən ot və qabığın içərisində olan bütün maddələr bir qaynağa keçir və sonra bütün bədənə faydalı təsir göstərir. Yulaf ezmesi bulyonunda bol miqdarda mineral duzlar, makro və mikroelementlər var: sink, dəmir, silikon, yod, fosfor, kobalt və flor. E, A, K vitaminləri və B qrupu ilə birlikdə bulyon orqanizmi doyurur, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini bərpa edir. Tərkibində əsas amin turşuları, yağlar, efir yağları və karbohidratlarla zəngin olan zülallar da vardır.
Yulaf ezmesi bulyonunun istifadəsi həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, pankreatit, qastrit, hepatit və qastroduodenal bölgənin ülseratif lezyonlarının müalicəsində istifadə olunur. Güclü təmizləyici xüsusiyyətlər hüceyrələrin yenilənməsinə və qaraciyərin işinə faydalı təsir göstərir, aşağı sıxlıqlı xolesterol xaric olunur, toksinlər və zərərli maddələr bədəndən çıxarılır.
Soyuqdəymə zamanı yulaf ezmesi suyu antipiretik və diaphoretic təsirə malikdir, viruslarla işi asanlaşdırır və sağalmanı sürətləndirir. Hazırlanmış bulyona bir az soğan əli əlavə etsəniz, əla bəlğəmgətirici və antitüsiv maddə əldə edə bilərsiniz. Soğanın xüsusiyyətləri yalnız həlimin faydalarını artıracaq, onu daha qiymətli bir dərman halına gətirəcəkdir.
B qrupundakı vitaminlərin yüksək olması yulaf bulyonunu sinir sistemi üçün dəyərli bir məhsula çevirir. Yuxu və emosional fonları normallaşdırmağa, canlılığı artırmağa kömək edəcəkdir. İçki bədənin siqaret çəkmə istəyi ilə mübarizə aparmasını asanlaşdıracaq.
Yulaf bulyonunun müalicəvi tərkibi bədəni lazımi bioloji maddələrlə zənginləşdirir. Zamanla maddələr mübadiləsi normallaşır, bütün sistemlər təbii olaraq işləməyə başlayır, antioksidanlar orqanizmi sərbəst radikallardan və ətraf mühitin zərərli təsirlərindən qoruyur. Bulyonun istifadəsi xüsusi göstəricilər tələb etmir; ümumi bir tonik kimi istifadə edilə bilər.
Yulaf suyu resepti
Özünüzü sağlam bir həlim etmək üçün tam taxıl lazımdır (lopa işləməyəcək). Bir neçə stəkan taxıl yuyun və bir emaye qaba tökün, bir litr soyuq su tökün. Sonra yulaf şişməyə başlamazdan əvvəl 12 saat otursun. Tencereyi zəif bir atəşə qoyun, içindəkiləri qaynadın, bir saat yarım bişirin. Suya vaxtaşırı əlavə edin. Yeməkləri ocaqdan götürün, sarın, 12 saat buraxın. Bundan sonra bulyonu süzün, distillə edilmiş su əlavə edərək orijinal həcminə (1 litr) gətirin. Gündə üç dəfə 100 ml qəbul edin. Müalicə kursu 2 aydır.
