Zərdab yemək hazırlamaqda fəal şəkildə istifadə olunan bir məhsuldur. Çox miqdarda vitamin və mineral olduğuna görə zərdab bir çox xəstəlik üçün qidada istifadəsi tövsiyə olunur. Saç, dəri və dırnaqlara faydalı təsir göstərir, onları möhkəmləndirir və görünüşlərini yaxşılaşdırır. Dadlı səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün zərdab əsaslı krep və ya pancake istifadə edin.
Vacibdir
- Zərdablı pancake:
- - 0,5 litr süd zərdabı;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 2 yumurta;
- - duz;
- - 1 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 0,5 litr süd;
- - un.
- Zərdablı pancake:
- - 1 litr süd zərdabı;
- - 3 yumurta;
- - 7 xörək qaşığı şəkər;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - duz;
- - un.
Təlimat
Addım 1
Zərdablı pancake
Dərin bir qaba 0,5 litr təzə süd zərdabını tökün. Zərdabın üzərinə 1 çay qaşığı soda əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Serumu 40 dəqiqə isti yerdə qoyun.
Addım 2
Çörək soda ilə zərdabın üzərinə 2 çiy toyuq yumurtası, dadına görə duz, 1 xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Unu zərdabın içinə tökün və un parçaları tamamilə yox olana qədər hər şeyi qarışdırın. Xama qalınlığı olan bir xəmir almalısınız.
Addım 4
Yaranan xəmirə təxminən 0,5 litr süd tökün, hər şeyi qarışdırın.
Addım 5
Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın, üzərinə bitki yağı tökün.
Addım 6
Tava içərisinə bir xəmir tökün. Fərqli istiqamətlərdə əyərək xəmirin tavanın səthinə bərabər paylanmasına nail olun.
Addım 7
Xoş qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdə də pancake bişirin.
Addım 8
Hazır pancake bir yığındakı bir boşqabın üzərinə qoyun və isti şəkildə verin.
Addım 9
Zərdablı pancake
Tencerədə 1 litr zərdabı 7 xörək qaşığı şəkər şəkəri ilə şəkər tamamilə həll olana qədər qarışdırın.
Addım 10
Zərdabınıza dadmaq üçün 3 yumurta və duz əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
Addım 11
Xəmir əsasına 1 çay qaşığı çörək soda əlavə edin. Sonra kifayət qədər qalın xəmir yoğuraraq porsiyalara un əlavə edin. Qaşıqdan boşalmamalı, hamarca düşməlidir.
Addım 12
Lazım olduqda yağ əlavə edərək, əvvəlcədən qızdırılan bir tavada pancake qovurun. Hamuru bir xörək qaşığı ilə yayaraq, pancake arasında bir məsafə qoyun.
Addım 13
İstədiyiniz bir içki ilə bitmiş pancake xidmət edin.
