Evdə tamamilə bir şey, hətta limonad da edə bilərsiniz. Mən onu turşu ilə hazırlamağı təklif edirəm. Bu içki susuzluğu mükəmməl şəkildə soyuyur və susdurur.
Vacibdir
- - turşəng - 150 q;
- - şəkər - 4 xörək qaşığı;
- - qazlı su - 1 litr;
- - zəncəfil - 3 xörək qaşığı;
- - bir limonun suyu.
Təlimat
Addım 1
Zəncəfil kökünü durulayın, soyun və bıçaqla doğrayın, incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Bir qazana 300 ml su tökün. Toz şəkər və doğranmış zəncəfili ora qoyun. Nəticədə qarışığı ocağın üzərinə qoyun və qaynadın. Bu baş verən kimi odunu ən aza endirin, daha sonra 25-30 dəqiqə bişirin. Hazır şərbəti süzün, sərinləyin və soyudmaq üçün soyuducuya qoyun.
Addım 3
Turşu axan suyun altında yaxşıca yuyun, sonra qarışdırıcı ilə az qala püre halına gətirin. Yaranan kütləni 0,5 litr qazlı su, 200 mililitr soyudulmuş zəncəfil şərbəti və bir limonun suyu ilə birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, sonra təxminən dörddə bir saat soyuducuda saxlayın. Yeri gəlmişkən, turşu limonadının şirin olmasını istəyirsinizsə, mayeye 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər əlavə edin.
Addım 4
Vaxt keçdikdən sonra içkini soyuducudan çıxarın və yaxşı süzün. Sonra qalan qazlı su ilə birləşdirin. Sorrel limonadı hazırdır! Soyudulmuş için və ya stəkana buz küpləri əlavə edin.
