Ən məşhur, əlverişli, sağlamlıq üçün nisbətən təhlükəsiz və təbii stimulant kofeindir. Bu maddənin istifadəsi yuxululuq və yorğunluğu aradan qaldırmağa imkan verir. Bununla birlikdə sağlamlıq problemlərindən qaçınmaq üçün böyük dozalarda qəhvə içmək tövsiyə edilmir. Tərkibindəki normadan yüksək olan kofein içkiləri tez-tez qəbul etmək də orqanizmə zərər verəcəkdir.
Kafein təbii bir maddədir, bu alkaloid çay, qəhvə, qazlı içkilərdə olur. Yüksək dərəcədə stimullaşdırıcı qidalar enerji içkilərinin tərifinə düşür. Müqayisə üçün, bir fincan çayda təxminən 50 mq kofein, qəhvədə təxminən 80 mq, enerji içkilərində isə 250 ml-də 90 mq-a qədərdir.
Hansı qidalarda kofein çoxdur
Təhlükəsiz qidalar içmək və yeməklə kofein qəbulunuzu aşa bilərsiniz. Məsələn, stimulyator şokolad, kola və kafeinli ağrı kəsicilərində də olur. Orta hesabla, bir yetkin üçün alkaloidin icazə verilən dozası 300 mq-dır, bu da təxminən üç fincan güclü qəhvədir.
250 ml-lik qablarda üstünlüyü ilə istehsal olunan enerji içkilərində kofein miqdarı dəyişir. Qablaşdırmada müəyyən bir məhsuldakı stimulyator miqdarı haqqında məlumat oxuya bilərsiniz. Ancaq hər halda, 16 yaşınadək uşaqlar üçün enerji içkiləri tövsiyə edilmir. Nəzərə alınmalıdır ki, can verən bankalardakı içkilər digər bioloji aktiv komponentləri də əhatə edir. Kafein ilə birlikdə, eyni jenşen ekstraktı, taurin və digər maddələr "nüvə" qarışığı meydana gətirə bilər. Yetkinlər üçün gündə 1000 ml-dən çox enerji içmək məsləhət görülmür.
Yüksək kofein niyə təhlükəlidir?
Çox vaxt kofein az alkoqollu içkilərə stimulant kimi əlavə olunur. Onların canlandırıcı təsiri bir neçə saat davam edir, eyni zamanda bu maddə suyun bədəndən çıxarılmasına, qan təzyiqinin yüksəlməsinə və ürək dərəcəsinin artmasına kömək edir.
Satışda kafeinli qida əlavələri, saqqız da tapa bilərsiniz. Lakin bunlardakı təbii alkaloid miqdarı demək olar ki, heç vaxt normanı aşmır. Kofein də hər hansı bir çaya - yaşıl, qara, qatqı ilə daxil ediləcəkdir.
Kafeinli məhsulların istehlakının dehidrasiyaya yol açdığını unutmamalıyıq. Maddənin toksik dozası bədən çəkisinin kiloqramına orta hesabla 20 mq-dır. Buna görə kofeinli içkilər, şirniyyat və hətta dərmanları nəzərə alaraq kofein nisbətini ayrı-ayrılıqda hesablamaq lazımdır.
Bununla birlikdə, təbii qəhvədə ən çox kofein var. 200 ml stəkanda sinir sistemini stimullaşdıran bir maddə miqdarı 100 mq-dır. Enerji içkilərdə isə 500 ml-də 175 mq-dən çox deyil. Yəni 100 ml maye başına təxminən 35 mq stimulyator var.
