Kafein populyar təbii bir stimuldur. Oyanmağa kömək edir, zehni prosesləri aktivləşdirir, güc verir. Lakin həddindən artıq miqdarda bir stimulyator istifadəsi bədən üçün təhlükəli ola bilər. Hansı içkilərin çox miqdarda kofein olduğunu bilmək, qəbulunuzu tənzimləməyə kömək edəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Kofein qəhvədə çox miqdarda olur. Stimulyator 19-cu əsrin əvvəllərində alim Fridrix Runge tərəfindən əldə edilmişdir. Bununla birlikdə, kofein miqdarı həm içkinin hazırlanma metodundan, həm də seçdiyiniz içki növündən asılıdır.
Addım 2
Dünyada ən populyar iki növ qəhvədir: Arabica və Robusta. İkincisi, çox yüksək miqdarda kofein ilə fərqlənir - 170 qr üçün 200 mq-a qədər, Arabikada bu iki-üç dəfə azdır. Qəhvənin dadı nə qədər zəngin olarsa, tərkibindəki kofein səviyyəsi də bir o qədər yüksəkdir ki, səhv bir fikirdir. Bununla birlikdə, bir cezve və ya bir qəhvə bişirən ilə hazırlanmış içkilər ən parlaq ləzzətlərə malikdir. İçərilərində çox kafein yoxdur, çünki element tədricən sərbəst buraxılır və miqdarı birbaşa məhsulun qaynar su ilə təmas müddətindən asılıdır. Bu səbəbdən ən çox stimullaşdırıcı, üyüdülmüş qəhvə ilə içilən içkilərdədir.
Addım 3
Çayda kofeinə də rast gəlinir. Bu içkini içdikdən sonra stimullaşdırıcı təsir daha az, lakin zamanla daha uzun olacaqdır. Çay, kompozisiyaya daxil olan taninlər sayəsində belə bir təsirə malikdir. Çayın kofeinlə doymasını içkinin kölgəsi ilə təyin edə bilərsiniz: nə qədər sıx olarsa, bir o qədər çox element sərbəst buraxılır. Orta hesabla, bir stəkan qara məhsul 40 mq stimulant, yaşıl 30 mq stimulant ehtiva edir.
Addım 4
İsti şokolad və kakaonun tərkibində kofein (təxminən 40-50 mq) var. Bununla birlikdə, təsiri süd və şəkərin əlavə edilməsi ilə praktik olaraq təsirsiz hala gətirilir. Belə bir "cəmiyyətdə" kofein sinir sistemini çox yumşaq və faydalı təsir göstərir. Bu səbəbdən bu içkilərin uşaq qidasında istifadəsinə icazə verilir.
Addım 5
İçkilərdən kofeinə limonadlarda da rast gəlinir. Stimulyatorun çox hissəsi Pepsi və Coca-Cola (100 ml-də 10 mq-a qədər) içərisindədir. Ancaq nəzərə alınmalıdır ki, bu kofein təbii, sintetik deyil. Fəaliyyətdə praktik olaraq eynidirlər. Soda tərkibindəki kofein miqdarı yüksək olduğundan məhsul uşaqlara çox miqdarda tövsiyə edilmir.
Addım 6
Kafein təsiri əsasında bu gün populyar enerji içkiləri yaradılır. Bir kiçik bankada (150 ml), stimullaşdırıcı maddənin miqdarı 80 mq-a qədər çata bilər. Bu cür məhsulların tez-tez istifadəsi sinir və ürək-damar sistemlərinin işinə mənfi təsir göstərir. Xatırlamaq da lazımdır: kafeinli içkilərin daimi istifadəsi asılılıq yarada bilər.
Addım 7
Kofein bədəni iki şəkildə təsir edə bilər: tonik və zəhərli. Cavab doza bağlıdır. Yetkin bir insan gündə təxminən 300 mq kofein istehlak edə bilər.
