Evdə hazırlanan şərabların hazırlanması üçün bir neçə variant təklif edirəm.
Vacibdir
- - bankalar və qapaqlar;
- - seaming key.
- 1 nömrəli şərab resepti:
- - 2 kq çuxurlu gavalı;
- - 2 kq şəkər;
- - 4 litr su;
- - 400 albalı yarpağı;
- - 4 çay qaşığı limon turşusu;
- - 1 litr araq.
- 2 nömrəli resept:
- - 3 litr araq;
- - 4 qram kalium permanganat;
- - 1 xörək qaşığı şəkər;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - 0,5 çay qaşığı duz;
- - 10 qram vanilin;
- - 1 xörək qaşığı qəhvə;
- - 1/4 çay qaşığı hindistan cevizi yonqar;
- - 4 ədəd mixək.
- 3 nömrəli resept:
- - 200 qram təzə gilas;
- - 4 xörək qaşığı şəkər;
- - 2,5 litr araq.
Təlimat
Addım 1
Resept nömrəsi 1. Erikləri yaxşıca yuyun, bir qazana qoyun. Albalı yarpaqlarını yaxşıca yaxalayın və gavalı ilə qazana əlavə edin. Su, şəkər, limon turşusu əlavə edin. Nəticədə kütləni bir qaynadək gətirin. Sonra güclü bir şəkildə qarışdıraraq 30 dəqiqə bişirin. Sərin, süzün və hər 2 litr həll üçün 0,5 litr votka əlavə edin. Banklarda yığın (bankları sterilizasiya edin). 2 ay ərzində bir zirzəmiyə və ya zirzəmiyə çıxarın. İçki daha uzun müddət saxlanıla bilər. Və nə qədər uzun olarsa, daha dadlı olur. Açmağa qərar verdikdə, hər 2 litr içkiyə yenidən 0,5 litr araq əlavə edə bilərsiniz. Ancaq çox güclü bir içki olacaq.
Addım 2
Resept nömrəsi 2. 3 litr araq götürün və 3 litrlik bir qaba tökün. Orada kalium permanganat əlavə edin. Bağlayın və bir gün sərin və qaranlıq bir yerə qoyun. Bir gündən sonra bankanın tərkibini süzün və üzərinə şəkər, soda, duz, vanilin, qəhvə, qoz-fındıq və mixək əlavə edin. Hər şeyi güclü bir şəkildə qarışdırın, sonra bağlayın və iki gün çıxarın. Qurudulduqdan və istehlak edildikdən sonra yuvarlanaraq qaranlıq bir sərin yerdə saxlanıla bilər.
Addım 3
Resept nömrəsi 3. Albalı götürün, yaxşı yuyun, çeşidləyin. 3 litrlik bir qabda qatlayın, şəkər əlavə edin, hər şeyi votka ilə doldurun. Kapron qapağı ilə bağlayın, on gün fermentasiya etmək üçün sərin və qaranlıq bir yerə qoyun. On gündən sonra süzün.
