Alkoqollu içkilər arasında praktik olaraq əfsanəvi olanlar fərqlənir. Ən populyar şərablar şöhrətlərini həm qeyri-adi zövqlərinə və yüksək keyfiyyətlərinə, həm də düşüncəli reklamlarına borcludurlar. Buna görə, satın almadan əvvəl tanınmış bir şərab haqqında daha çox məlumat əldə etmək yaxşıdır.
Əfsanəvi Fransız şərabları
Şərabçılıq Fransada yaranmasa da, bu ölkədə bir çox başqa dövlətin bərabər olduğu çox yüksək səviyyəyə çatıb. Fransız şampanı bütün dünyada, xüsusilə də bəzi markaları ilə məşhurdur. Məsələn, Rusiyada, 19-cu əsrdən bəri La veuve Clicquot şampanı məşhur bir içki halına gəldi. Fransanın özündə bu şərab orta qiymət kateqoriyasına aiddir - iki yaşlı bir şüşə 40-50 avroya almaq olar. Xaricdə qiyməti əhəmiyyətli dərəcədə arta bilər. Qurmanlar bu markanın qızılgül şampanına diqqət yetirməlidirlər - optimal qiymət keyfiyyəti nisbətinə malikdir və eyni zamanda uzun müddət saxlanıla bilər, yalnız dadını artırır. Digər məşhur şampan markası Kristaldır. Bu şərab onsuz da elit içkilər kimi təsnif edilə bilər. Bununla birlikdə, bəzi mütəxəssislər bu içkinin faydalarının şişirdildiyini və eyni keyfiyyəti daha az tanınan markalardan və şərab istehsalçılarından əldə edilə biləcəyinə inanırlar.
Xahiş edirik unutmayın ki, həqiqi şampan yalnız Şampan bölgəsində istehsal olunur. Digər Fransız köpüklü şərabları krem kimi təsnif edilir.
Sauternes də Rusiyada uzun müddətdir məşhurdur - xüsusilə yüksək şəkər tərkibli ağ şərablar. Hələ Rusiya İmperiyası dövründə, elit şərab növlərindən biri olan Sauternes Chateau d'Yquem aristokratlar arasında çox məşhur idi. Bu şərab çox spesifik bir ləzzətə malikdir, lakin istənilən şərab kolleksiyasını bəzəyəcəkdir.
Sauternes'in populyarlığı mövsümdən çox asılıdır. Fransada ənənəvi Milad içkisi sayılır. Sauternesə, məsələn, croutons ilə qarğıdalı ilə verilir.
Məşhur İtalyan şərabları
Rusiyada İtalyan şərabları, Fransız şərablarından daha böyük bir bazar payı tutur. Xüsusilə, İtaliyada populyarlığı 16-cı əsrə gedən şərab istehsal olunur - Malvasia. Bu içki parlaq və zəngin bir dada malikdir. Malvasia, həqiqətən də bənzərsiz bir qırmızı şərab halına gətirən müxtəlif otlar ilə aşılanır. Bu şərabı satın alsanız, 10 il və ya daha çox müddətdə saxlaya bilərsiniz, lakin lazımi şərtlərə riayət edin - şərab zirzəmisi qaranlıq və sərin olmalıdır.
Ucuz İtalyan şərabları arasında gül və qırmızı Lambrusco populyarlıq qazanır. Bu şərabın yüngül meyvəli dadı və şirniyyatı var. Dadının sadəliyinə baxmayaraq, Lambrusco, yağlı balıq və ya meyvə kimi uyğun yeməklərlə xidmət edildikdə gurme ola bilər.
