Xərçənglər çox spesifikdir. Hər hansı bir dəniz məhsulları kimi, uzun müddət saxlanmırlar. Əlbətdə ki, onları satın aldıqdan dərhal sonra qaynatmaq yaxşıdır, amma bu mümkün deyilsə nə olacaq? Xoşbəxtlikdən, kerevitləri bir neçə gün yaşatmağın bir neçə yolu var.
Təlimat
Addım 1
Bütün həyatı dəstəkləyən orqanların tam işləməsi üçün xərçəng suyun içində, tercihen çəkildiyi orqanda qalmalıdır. Bir qayda olaraq, kerevit saxlamaq üçün qəfəslər istifadə olunur. Kafes materialı vacib deyil. Taxta, plastik ola bilər, lakin bu məqsədlər üçün ən çox metal meshlar istifadə olunur. Qəfəs çay suyu olan bir qaba qoyulmalı və üstü örtülməlidir. Bu mümkün deyilsə, qəfəsi hamam otağına düz su ilə qoya bilərsiniz. Hər gün dəyişdirilməlidir, çünki xərçəng suyundan alınan oksigenə ehtiyac duyur. Xərçəng bəslənməlidir, əks halda aclıqdan bir-birlərini yeməyə başlayacaqları nəzərə alınmalıdır. Yemək üçün balığa üstünlük verirlər, lakin bu cür yeməklər xərçənglərdə ümumiyyətlə itirilmiş bir pençe şəklində yaralanmalarla nəticələnən döyüşlərə səbəb ola bilər. Bitki qidalarına üstünlük vermək daha yaxşıdır: çiy kartof, noxud qabığı və müxtəlif otlar. Bu saxlama üsulu xərçəngkimilərin ömrünü 3-5 gündən çox uzatmayacaq, lakin hər şey fərdi.
Addım 2
Kerevit su mühitinin xaricində saxlanıla bilər, ancaq su olmadan nəfəs almaq çətin olduqları üçün havadakı raf ömrü yalnız 1-2 gündür. Kerevit sərin və nəmli yerdə saxlanılmalıdır. Otaq mümkün qədər tez-tez havalandırılmalıdır. Bir sprey şüşəsi ilə müntəzəm çiləmə üsulu sizi yaşatmağa kömək edəcəkdir. Mütləq su olmadıqda, xərçəng süd turşusu ifrazına görə ağrıdan əziyyət çəkir.
Addım 3
Bəzi evdar qadınlar canlı xərçəngi soyuducuda saxlayırlar. Bunu etmək üçün, axan suyun altında yuyulur və soyuducunun alt rəfində və ya meyvə və tərəvəzlərin saxlanması üçün bölmədə təmiz bir plastik torbaya qoyulur. Bu, temperaturun 0 ° C ətrafında olduğu bir təravət zonasıdır. Belə şəraitdə xərçəngkimilər 4 gündən çox yaşaya bilməzlər.
Addım 4
Kerevitin vəziyyətini izləmək lazımdır və ölü bir şəxs tapılarsa dərhal ümumi kütlədən çıxarılmalıdır. Birincisi, xərçəngkimilər təmizləyicilərdir və dərhal ölü xərçəng yeməyə başlayacaqlar. Üstəlik, çürüyən cəsəddən olduqca güclü bir qoxu gəlir. İkincisi, təsadüfən canlı xərçəngkimilərlə birlikdə tavaya düşə bilər və sonra zəhərli maddələr artıq suya girərək ağır zəhərlənməyə səbəb olduğu üçün bütün partiyanı atmaq lazımdır. Və xərçəng balığının dadı tamamilə pozulacaq. Ölü kerevit, hərəkətin tamamilə olmaması və canlı xərçəngdə həmişə bir az bükülmüş olan tamamilə düz bir boyunla müəyyən edilə bilər.
