Bədəni faydalı maddələrlə doydurmaq və bütün gün üçün enerji vermək üçün səhər yeməyi - ilk yemək qidalandırıcı və tam olmalıdır.
Səhər yeməyi sözün əsl mənasında günün ən vacib yeməyi adlandırıla bilər. Bunun tam olaraq necə keçəcəyindən asılıdır, axşam çox yemək və ya nahardan əvvəl aclıq hiss etmək problemlərindən qaçınmağa kömək edəcəkdir.
Səhər yeməyi qəbulu qidalandırıcı olmalıdır, lakin ağır olmamalıdır, çünki bədənin günün bu vaxtında həzminin öhdəsindən gələ bilməz ki, bu da işə və mədə-bağırsaq traktının ümumi vəziyyətinə təsir göstərə bilər. Buna görə səhər yeməyi protein-karbohidratla, günortadan sonra isə yeməklər protein-tərəvəz olmalıdır. Bu vəziyyətdə karbohidratlar əsas enerji tədarükçüləri kimi xidmət edir və zülallar hüceyrələri, əzələləri və bağları qidalandırır, bir nəqliyyat funksiyası yerinə yetirir və metabolik prosesləri tənzimləyir. Tam bir səhər yeməyi, doyma hiss etmədən nahar zamanı iştahınızı canavardan qorumağınıza kömək edəcəkdir.
Səhər yeməyində sürətli karbohidratlar, kolbasa, ağ və ya buğda çörək sendviçləri, konservləşdirilmiş, yağlı, ədviyyatlı, turş və ya hisə verilmiş qidalar seçməyin. Doyğunluq hissini uzatmayacaq və kifayət qədər enerji verəcək deyil, mədə üçün də zərərlidir. Sitrus meyvələri, şirniyyat və xəmir xəmirləri, həmçinin bişirmə tələb olunmayan sıyıq səhər pəhrizindən xaric edilməlidir.
Qəhvənin bir fincan yaşıl çayla əvəz edilməsi də tövsiyə olunur. Canlandırıcı bir içkiyə ehtiyac çox güclüdürsə, süd və ya qaymaq əlavə edilərək səhər yeməyindən bir neçə saat sonra içilə bilər.
Rahatlıq üçün həftəsonları həftə sonu bir menyu hazırlamaq və lazımlı məhsullar yığmaq (tez xarab olmasa) daha yaxşıdır. Bu, yemək bişirmək və hazırlamaq üçün daha az vaxt sərf etməyinizə imkan verəcək, eyni zamanda növbəti dəfə nə bişirəcəyinizi gündəlik əzabından azad edə bilərsiniz.
Sağlam səhər yeməyi növlərinə üstünlük verilməlidir. Bu, mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmaqla yanaşı arıqlamaq və ya bədəni formada saxlamağa kömək edəcəkdir. Şirin bir dişi olanlar üçün səhər yeməyi şokolad və ya tortun kiçik bir hissəsinə icazə verilən, lakin həftədə 3 dəfədən çox olmayan yeganə yeməkdir. Bu, qəzaların qarşısını almağa kömək edir və yediyiniz kalorilər gün ərzində tükənəcəkdir.
Qidalandırıcı və sağlam səhər yeməyi təşkil etməli olan məhsullar bunlardır: tam taxıl çörəyi (2 tost), dənli bitkilər, yumurta, kəsmik (% 5-dən çox olmayan yağ), pendir tortları və ya kəsmik güveç, kefir, süd, meyvə salatları, pendir (40 qr-dan çox olmayan), qoz-fındıq, kərə yağı (10 qr-dan çox olmayan), qatıq, müsli (şəkərsiz), bal.
Onları müxtəlif yollarla birləşdirə və bişirə bilərsiniz. Məsələn, qaynadılmış və ya qaynadılmış yumurta, omlet və ya ovlanmış yumurta qaynadın. Bal və meyvələrlə kəsmikdən istifadə edin və ya fərqli yeməklər hazırlayın.
İdmançılar və sağlam həyat tərzi sürən insanlar üçün səhər yeməyi çox kaloridir, çünki onlar daha çox enerjiyə ehtiyac duyurlar. Fermentasiya olunmuş süd məhsulları, taxıl və yumurta ilə yanaşı, idmançıların səhər yeməyinə tərəvəz, ət və balıq, qoz-fındıq, lobya və dəniz məhsulları da daxil edilməlidir. Bu, yalnız idman üçün lazım olan enerji miqdarını əldə etməyə deyil, həm də ağır yüklərdən sonra əzələləri bərpa etməyə imkan verəcəkdir.
