Bu, rəqəmlərini formalaşdırmaq istəyənlər üçün mükəmməl bir yeməkdir. Güveç dadlıdır. Bir cüt üçün toyuq qaynatmaq, yaxşı və ya evdə hazırlanmış bir barbekü edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 4-6 kartof;
- - 2 gənc balqabaq;
- - 2 badımcan;
- - 3-4 bolqar bibəri;
- - 3-5 pomidor;
- - 2-4 diş sarımsaq;
- - 500 q xama;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Bütün tərəvəzləri yuyun. Kartof, balqabaq, badımcan və pomidorları kiçik dairələrə kəsin. Bolqar bibərini zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Bir qaba bir az su qoyun, duz əlavə edin və kartofun içinə qoyun. Qaynadıldıqdan sonra bir neçə dəqiqə bişirin. Kartofların qaynamaması üçün yavaş odda bişməyiniz lazımdır. Bir neçə dəqiqədən sonra sobanı söndürün və kartofu çıxarın. Tava dərhal boşaltın.
Addım 3
Fırında bişirmə qabları hazırlayın və yağla fırçalayın. Kartof kupalarını diqqətlə qabın altına qoyun. Sonra dilimlənmiş balqabağı və duzu düzün. Badımcanları balqabağın üzərinə qoyun, duz, istiot və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
Addım 4
Üzərinə xama tökün. Doğranmış pomidorları xama üzərinə yavaşca qoyun və yeməyi bişirin. Ən azı 25 dəqiqə tərəvəz bişirin.
