Təcrübəsiz aşpazlar tez-tez xəmirləri özləri hazırlamalı olduqları yerlərdə yeməklərdən çəkinirlər, çünki bu bütün bir elmdir. Bu reseptin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, xəmir sadə maddələrdən istifadə edərək çox tez hazırlana bilər.
Xəmir hazırlamaq üçün maddələr:
- 4-4, 5 stəkan un;
- 0,5 litr süd;
- 60-70 qram şəkər;
- 50-60 ml böyüyür. qoxusuz yağlar;
- bir çay qaşığı duzdan biraz az;
- bir çörək "sürətli" maya 11 qr.
Evdə çörək bişirmək üçün tez bir xəmir hazırlamaq
1. Un, süd, kərə yağı, duz, şəkər və mayanı uyğun bir qabda birləşdirin, homojen bir kütləyə qarışdırın.
Faydalı işarə: süd istənilən temperaturda ola bilər, xəmirin keyfiyyətinə və dadına təsir göstərməyəcəkdir. Onu birbaşa soyuducudan etibarlı şəkildə istifadə edə bilərsiniz.
2. Xəmir parçasını bir torbaya qoyun və təxminən 2 saat soyuducuya qoyun.
3. Vaxt keçdikdən sonra xəmiri torbadan çıxarın və az miqdarda unla masanın üzərinə bir az əzin.
4. Bundan əlavə, xəmir demək olar ki, hər hansı bir çörəkçilik üçün istifadə edilə bilər - müxtəlif dolğularla və hətta pizza ilə tortlar və tortlar etmək.
Bu sadə və çox yönlü xəmir resepti evdə bişmiş məhsullar üçün əla seçimdir. Yumşaq, sulu və çox dadlı olacaq və ən əsası lazımsız əngəl olmadan və vaxt aparan bir şey olacaqdır.
